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Le feste della tradizione italiana a novembre: in giro tra i borghi italiani!

L’autunno porta con sé la riscoperta di numerose tradizioni: tantissime sono le sagre e le feste di paese che celebrano le prelibatezze di stagione. Read More

Il Melograno: il significato e le proprietà

Ottobre è il mese in cui inizia a maturare un frutto sorprendente: il melograno (o anche melagrana), ricco di proprietà benefiche e consumato non solo fresco Read More

Ottobre e i primi freddi: i consigli del nonno

Insieme al mese di ottobre arrivano anche le prime gelate: come affrontare al meglio il freddo autunnale? Ce lo spiegano i nonni, che ci tramandano i migliori trucchi casalinghi per proteggersi dai primi freddi dell’anno! Read More

Sapore di casa: i biscotti della nonna

Tra le tante bontà che la primavera porta con sé ci sono le fave, da mangiare crude o da utilizzare per preparare tante gustose ricette. Read More

La scuola dei nostri nonni

Un nuovo anno scolastico sta per iniziare: ma com’era la scuola quando la frequentavano i nonni? Read More

Gli aromi, tra profumo e salute

Insaporiscono con un tocco speciale qualsiasi piatto, rendendolo più buono e profumato: le piante aromatiche sono delle grandi alleate in cucina, ma non solo. Read More

I giorni della canicola

Quando arriva l’estate, le calde temperature della stagione diventano spesso opprimenti: assenza di vento, umidità e afa caratterizzano questo periodo, che prende il nome di canicola. Read More

Succhi, centrifughe, frullati: prepariamoli a casa!

Quando arriva l’estate, lo spuntino pomeridiano deve essere nutriente, ma anche buono e rinfrescante: un centrifugato, un frullato o un succo di frutta potrebbero essere proprio ciò che fa al caso vostro. Avete mai provato a farli in casa? La preparazione è più semplice che mai! Basta munirsi di frutta… Read More

Cosa mettere in valigia? Tempo!

Qualsiasi sia la destinazione scelta, prima di partire bisognerà fare i preparativi, che spesso diventano un momento frenetico e stressante: cosa mettere in valigia, di cosa non si può proprio fare a meno una volta sul posto, quali attività svolgere in ogni singolo momento della vacanza. Insomma, spesso va a… Read More

Il Pesto Genovese: origine e ricetta tradizionale

Della sua ricetta vengono proposte molte varianti diverse, ma quella originale prescrive delle indicazioni ben precise sugli ingredienti da utilizzare e la loro qualità per preparare il vero pesto genovese.   Come si prepara il vero pesto genovese?   La ricetta tradizionale del pesto genovese vuole che questo… Read More