• Tellergerichte
  • EINFACH
  • 30 min

Tian mit Pfirsichen und Stracchino-Weichkäse

Zutaten für 4 Personen

2 Nektarinen
1 250g Dose Nonno Nanni Stracchino
gehackte Pistazien aus Bronte
geräuchertes Fleur de Sel
gehackte Minze
extra natives Olivenöl
Moosbeere

Der Stracchino Nonno Nanni ist ein Frischkäse ohne Konservierungsstoffe, der heute noch gemäß der alten handwerklichen Käsetradition hergestellt wird.

Zubereitung

Den Nonno Nanni Stracchino zerkleinern und in die gehackten Pistazien geben, Moosbeeren hinzufügen. Inzwischen die Nüsse vierteln, in eine Mini-Cocotte verteilen und mit den Stracchino-Scheiben abwechseln.
Bevor es 10 Minuten lang bei 180 Grad gebacken wird, mit gehackter Minze und geräucherten Salzflocken bestreuen.

Produkt

Stracchino

Der Stracchino Nonno Nanni ist ein Frischkäse ohne Konservierungsstoffe, der heute noch gemäß der alten handwerklichen Käsetradition hergestellt wird.

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