- Erste Gänge
- EINFACH
- 50 min
Traditionelle Gemüsesuppe
Wasser
2 Karotten
1 Selleriestange
1 Zwiebel
Bohnen
Blätter vom Spinat
Sehr feine Erbsen
güne Bohnen
Kleine Nudeln (nach Wahl)
Kleine Käseecken von Nonno Nanni
Salz und Pfeffer
1 Brühwürfel
1 EL Olivenöl
Einfach köstlich, von Klein wie Groß gleichermaßen geliebt, die Formaggini Nonno Nanni sind mit ausgewählten Zutaten, einschließlich des Stracchino Nonno Nanni.
Zubereitung
Waschen Sie das ganze Gemüse, schneiden Sie die Karotten und den Sellerie in Scheiben und die Zwiebel in kleine Stücke. Kochen Sie das Wasser mit dem ganzen Gemüse, einem Esslöffel Olivenöl, dem Brühwürfel und Pfeffer zusammen auf. Lassen Sie für ca. 40 Minuten kochen, schmecken Sie mit Salz ab und geben Sie die Nudeln hinzu, welche dann mit der entsprechenden Zeit gekocht werden.
Bevor Sie die Suppe servieren, geben Sie eine oder zwei Käseecken auf den Teller. Ihr Gast kann dann alles mit einem Löffel vermischen und der Käse wird der Suppe einen noch feineren Geschmack verleihen und sich mit den anderen Zutaten vereinen. Sie werden sehen, es wird perfekt!
Formaggini
