Die gefüllten Tortelli in viel Salzwasser kochen. In der Zwischenzeit in einer antihaftbeschichteten Pfanne den Knoblauch im Olivenöl sanft anbraten; die in Würfel geschnittenen Tomaten beigeben und einige Minuten bei starker Hitze kochen. Die Tortelli abgießen, zur Tomatensoße geben und den Käse Fior di Stracchino darüber verteilen. Vom Feuer nehmen und den Käse darunter heben. Auf einer Servierplatte anrichten und mit frischen Basilikumblättern garnieren. Nach Belieben mit frisch geriebenem Käse bestreuen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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320 g mit Ricotta und Spinat gefüllte Tortelli
2-3 reife Tomaten
3 Löffel natives Olivenöl extra
eine Knoblauchzehe
150 g Fior di Stracchino
einige Blätter frischen Basilikum zum Garnieren
nach Belieben geriebenen Käse<\/p>","titolo_ingredienti_ricetta_extra":"","testo_ingredienti_ricetta_extra":"","numero_persone":"4","tempo_preparzione":"30","difficolta_ricetta":"20","blogger_associato":[31257],"momento_di_gusto_associato":[31257],"video":"","id":"34","external_link":"","custom_logo":null,"title_videoricetta":"","videoricetta":"","videoricetta_cta_text":"","videoricetta_preview_desktop":null,"videoricetta_preview_mobile":null,"ricetta_payoff":"","ricetta_correlata":null,"ricetta_correlata_img":null},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.nonnonanni.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/ricette\/31266","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.nonnonanni.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/ricette"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.nonnonanni.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/ricette"}],"acf:post":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nonnonanni.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/ricette\/31257"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.nonnonanni.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=31266"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}