Die Tomaten waschen und abtrocknen. Der Länge nach eine Scheibe abschneiden und die Samen sorgfältig mit einem geschärften Löffel entfernen. Dabei aufpassen, dass man den Stiel nicht beschädigt: er dient später der Dekoration und zum Festhalten der Häppchen. Avocado schälen, in Würfel schneiden und mit einer Prise Salz und dem Lime-Saft pürieren. Den Käse mit der abgeriebenen Zitronenschale, einer Prise Salz und viel frisch gemahlenem Pfeffer vermischen. Zuerst die Käsecreme in die Tomaten füllen, danach die Avocadocreme. Die Oliven entsteinen, das Fruchtfleisch hacken und über die gefüllten Tomaten verteilen. Mit etwas gehacktem Schnittlauch bestreuen und servieren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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12 Mini-San Marzano-Tomaten mit Stiel
60 g cremiger Käse von Nonno Nanni
½ Avocado
½ Lime
½ unbehandelte Zitrone
6 Oliven Kalamata
einige Stängel Schnittlauch
Salz, Pfeffer<\/p>","titolo_ingredienti_ricetta_extra":"","testo_ingredienti_ricetta_extra":"","numero_persone":"4","tempo_preparzione":"30","difficolta_ricetta":"10","blogger_associato":[31277],"momento_di_gusto_associato":[31277],"video":"","id":"56","external_link":"","custom_logo":null,"title_videoricetta":"","videoricetta":"","videoricetta_cta_text":"","videoricetta_preview_desktop":null,"videoricetta_preview_mobile":null,"ricetta_payoff":"","ricetta_correlata":null,"ricetta_correlata_img":null},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.nonnonanni.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/ricette\/31285","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.nonnonanni.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/ricette"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.nonnonanni.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/ricette"}],"acf:post":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nonnonanni.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/ricette\/31277"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.nonnonanni.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=31285"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}