Die Kekse zusammen mit 30 Gramm Parmesankäse im Mixer zerkleinern. Die Butter schmelzen und dazugeben. Auf den Boden einer Springform geben und gut festdrücken. 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
In der Zwischenzeit in einer beschichteten Pfanne den Knoblauch in etwas Öl anschwitzen. Die (gewaschenen und fein gehackten) Mangoldblätter dazugeben und in der Pfanne schwenken. Bei geringerer Hitze weitere 5 Minuten köcheln lassen. Abkühlen lassen.
Den Robiola mit dem Favola di latte-Frischkäse in einer Schüssel verquirlen. Das Ei und den restlichen Parmesan dazu geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Hälfte der Masse auf den Boden in der Springform füllen und den abgekühlten Mangold darüber geben. Mit der zweiten Hälfte der Masse bedecken.
Bei 160°C zirka 20- 25 Minuten lang goldgelb backen. Der Käsekuchen kann warm und kalt serviert werden. Guten Appetit!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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100 g Robiola-Käse Nonno Nanni
180 g Mangold
70 g Parmesankäse
120 g Vollkornkekse
150 g Favola di latte-Frischkäse von Nonno Nanni
1\/2 Knoblauchzehe
Olivenöl Extravergine
1 Ei
50 Gramm Butter
Pfeffer<\/p>","titolo_ingredienti_ricetta_extra":"","testo_ingredienti_ricetta_extra":"","numero_persone":"6","tempo_preparzione":"60","difficolta_ricetta":"20","blogger_associato":[703],"momento_di_gusto_associato":[31317],"video":"","id":"120","external_link":"","custom_logo":null,"title_videoricetta":"","videoricetta":"","videoricetta_cta_text":"","videoricetta_preview_desktop":null,"videoricetta_preview_mobile":null,"ricetta_payoff":"","ricetta_correlata":null,"ricetta_correlata_img":null},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.nonnonanni.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/ricette\/31329","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.nonnonanni.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/ricette"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.nonnonanni.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/ricette"}],"acf:post":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nonnonanni.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/ricette\/31317"},{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nonnonanni.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/blogger\/703"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.nonnonanni.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=31329"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}