Ein weiteres Rezept zur Zubereitung von Schnitzeln, ich liebe sie auf jede Art … mit diesem Rezept arbeite ich zusammen ich mit der Firma Nonno Nanni an dem Projekt: „Grüne Rezepte der Foodblogger … Schutz der Umwelt mit Nonno Nanni“, hier finden Sie Informationen und die Rezepte der Foodblogger. In einer Antihaft-Pfanne etwas Öl erhitzen und in der Zwischenzeit das Fleisch auf beiden Seiten im Mehl wälzen. Das Fleisch muss nun auf beiden Seiten gut gebraten werden und in der Zwischenzeit reiben Sie mit einer Reibe mit breiten Löchern sämtliche Zucchini, wenn dann die Schnitzel gut gar sind, nehmen Sie sie aus der Pfanne und halten sie auf einem mit Alufolie abgedeckten Teller warm. In der gleichen Pfanne schmoren Sie für ein paar Minuten die Zucchini (gerieben sind sie sehr schnell gar und benötigen keine Flüssigkeit, da sie viel Wasser verlieren, eventuell können Sie einen Schluck Öl hinzufügen), fügen Sie Salz und Petersilie und den Stracchino dazu, rühren Sie etwas, um ihn zum Schmelzen zu bringen und fügen dann das Fleisch hinzu, indem Sie es häufig wenden um es den Geschmack aufnehmen zu lassen und gut mit Stracchino und Zucchini zu verbinden. Heiß servieren, dann wird der Stracchino schöne Fäden ziehen. Ich habe ziemlich viele Zucchini auf den Schnitzeln angerichtet, habe damit auf Beilagen verzichtet und einfach so serviert! <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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4 Scheiben Schweinelende
4 mittelgroße Zucchini
Extra natives Olivenöl
Mehl
125 Gramm probiotischer Weichkäse Nonno Nanni
Salz
Petersilie<\/p>","titolo_ingredienti_ricetta_extra":"","testo_ingredienti_ricetta_extra":"","numero_persone":"4","tempo_preparzione":"30","difficolta_ricetta":"10","blogger_associato":[691],"momento_di_gusto_associato":[31359],"video":"","id":"163","external_link":"","custom_logo":null,"title_videoricetta":"","videoricetta":"","videoricetta_cta_text":"","videoricetta_preview_desktop":null,"videoricetta_preview_mobile":null,"ricetta_payoff":"","ricetta_correlata":null,"ricetta_correlata_img":null},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.nonnonanni.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/ricette\/31371","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.nonnonanni.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/ricette"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.nonnonanni.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/ricette"}],"acf:post":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nonnonanni.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/ricette\/31359"},{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nonnonanni.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/blogger\/691"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.nonnonanni.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=31371"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}