1.\tZubereitung der H\u00fchnerbr\u00fche: die H\u00fchnerkeulen und die K\u00fcchenkr\u00e4uter in einen Schmortopf geben. Mit Wasser bedecken und 1 Stunde kochen lassen. (Bei Verwendung eines Schnellkochtopfs die Zeiten halbieren). Die fertige Br\u00fche filtern und die H\u00fchnerkeulen ausbeinen. Das Fleisch fein hacken.
\n2.\tDen Granatapfel zerschneiden und die Kerne ausl\u00f6sen. Einen Essl\u00f6ffel zur Garnierung beiseite legen, den Rest mixen und den erhaltenen Saft filtern.
\n3.\tDen Robiola mit einer Prise Salz und Pfeffer anrichten.
\n4.\tDen Knoblauch leicht im \u00d6l and\u00fcnsten, dann entfernen. Den Reis dazugeben und r\u00f6sten. Mit dem Granatapfelsaft abl\u00f6schen.
\n5.\tSobald der Granatapfelsaft verdunstet ist, mit dem Aufgie\u00dfen der H\u00fchnerbr\u00fche beginnen.
\n6.\tZum Schluss auch das H\u00fchnerfleisch dazugeben und garen (indem ebenfalls mit der H\u00fchnerbr\u00fche gestreckt wird)
\n7.\tVom Herd nehmen und die Robiola-Creme und den Parmesank\u00e4se unterr\u00fchren.
\n8.\tAnrichten, indem das Gericht mit einigen Granatapfelkernen garniert und mit Parmesank\u00e4se bestreut wird. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
1. Zubereitung der H\u00fchnerbr\u00fche: die H\u00fchnerkeulen und die K\u00fcchenkr\u00e4uter in einen Schmortopf geben. Mit Wasser bedecken und 1 Stunde kochen lassen. (Bei Verwendung eines Schnellkochtopfs die Zeiten halbieren). Die fertige Br\u00fche filtern und die H\u00fchnerkeulen ausbeinen. Das Fleisch fein hacken. 2. Den Granatapfel zerschneiden und die Kerne ausl\u00f6sen. Einen Essl\u00f6ffel zur Garnierung beiseite legen, den […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"menu_order":999,"template":"","class_list":["post-31468","ricette","type-ricette","status-publish","hentry","tag_ricette-erste-gaenge","occasions_recipes-sonntags-in-der-familie"],"acf":{"ricetta_in_evidenza":"no","immagine_verticale":null,"ingredienti":"300 g Reis
\n1 Granatapfel
\n100 g Robiola
\n60 g Parmesank\u00e4se
\n2 Knoblauchzehen
\n1 Liter H\u00fchnerbr\u00fche:
\n\uf0a7\t2 H\u00fchnerkeulen,
\n\uf0a7\t1 Selleriestange
\n\uf0a7\t1 M\u00f6hre
\n\uf0a7\t2 Porreebl\u00e4tter
\nKaltgepresstes Oliven\u00f6l nach Belieben
\nSalz und Pfeffer nach Belieben
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