{"id":31519,"date":"2017-02-17T10:41:22","date_gmt":"2017-02-17T09:41:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nonnonanni.it\/de\/ricetta-con-formaggio\/tacos-aus-karotten-mit-fresco-spalmabile-avocado-und-gemuese\/"},"modified":"2017-02-17T10:41:22","modified_gmt":"2017-02-17T09:41:22","slug":"tacos-aus-karotten-mit-fresco-spalmabile-avocado-und-gemuese","status":"publish","type":"ricette","link":"https:\/\/www.nonnonanni.it\/de\/k\u00e4se-rezept\/tacos-aus-karotten-mit-fresco-spalmabile-avocado-und-gemuese\/","title":{"rendered":"Tacos aus Karotten mit Fresco Spalmabile, Avocado und Gem\u00fcse"},"content":{"rendered":"

Zubereitung der Tacos\/Tortillas<\/strong><\/p>\n

Den Ofen auf 200 \u00b0C vorheizen.
\nDie Karotten sch\u00e4len, im Mixer zerkleinern, ohne dass sie zu Brei werden und in der Mikrowelle mit 1 Essl\u00f6ffel Wasser sieden, bis sie gar sind.
\nDie Karotten in einem sauberen Tuch auswringen und alles \u00fcbersch\u00fcssige Wasser entfernen (sollten die Karotten noch feucht sein, haben die Tacos nicht die richtige Konsistenz).
\nDie Karotten in eine Sch\u00fcssel geben, Eier, Salz, Pfeffer, Mehl und den geriebenen Emmentaler hinzuf\u00fcgen.
\nDie Mischung gut verr\u00fchren, bis sie glatt ist, dann auf ein Backblech geben, das mit leicht ge\u00f6lten Backpapier ausgelegt ist.
\nMit einem Essl\u00f6ffel oder einem Eisportionierer die Masse in der richtigen Menge abnehmen – auf diese Weise werden die Tacos alle gleich gro\u00df und
\nmit der Handfl\u00e4che dr\u00fccken, bis man perfekt runde Tacos erh\u00e4lt.
\nDie Tacos f\u00fcr 16-18 Minuten auf einer Seite und f\u00fcr weitere 2 Minuten auf der anderen Seite backen.
\nAus dem Ofen nehmen und abk\u00fchlen lassen. Vor dem Servieren erw\u00e4rmen.<\/p>\n

Zubereitung des Gem\u00fcses<\/strong><\/p>\n

Den Ofen auf 200 \u00b0C erhitzen.
\nDen Rosenkohl putzen und halbieren,
\nin eine Sch\u00fcssel geben und mit 2 Essl\u00f6ffel \u00d6l, 1 Essl\u00f6ffel Aceto Balsamico und 1 Teel\u00f6ffel Honig betr\u00e4ufeln.
\nSalzen, pfeffern, mischen und alles auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.
\nDen Rosenkohl f\u00fcr 12-15 Minuten im Ofen garen bzw. bis er karamellisiert ist.
\nNoch warm in eine Sch\u00fcssel geben, 1 Teel\u00f6ffel Honig und 1 Teel\u00f6ffel Aceto Balsamico hinzuf\u00fcgen.
\nMischen und warmhalten.<\/p>\n

1\/4 Kopf Blaukraut s\u00e4ubern und in d\u00fcnne Streifen schneiden.
\nDie H\u00e4lfte der Blaukrautstreifen im Ofen auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech garen.
\nSalzen, etwas \u00d6l zuf\u00fcgen, mischen und f\u00fcr 8-10 Minuten in den Ofen. Warmhalten.
\nIn einer anderen Sch\u00fcssel die rohen Kohlstreifen salzen und \u00d6l zugeben.<\/p>\n

Die Avocado sch\u00e4len, halbieren, den Kern entfernen und in W\u00fcrfel schneiden.
\nDie Avocado mit Limettensaft, Salz, Pfeffer und \u00d6l betr\u00e4ufeln.
\nBeiseitestellen.<\/p>\n

F\u00fcllen der Tacos\/Tortillas<\/strong><\/p>\n

Die Tacos im Ofen bei 100 \u00b0C f\u00fcr 10 Minuten erw\u00e4rmen.
\nAus dem Ofen nehmen und mit Fresco Spalmabile Nonno Nanni<\/strong>, den rohen und gekochten Blaukrautstreifen, dem Rosenkohl und den Avocado-W\u00fcrfeln f\u00fcllen.
\nDie Tacos mit einem Spritzer Limettensaft und ein paar Petersilienbl\u00e4tter servieren.<\/em><\/p>\n

Guten Appetit!<\/strong><\/p>\n

Herzlichen Dank Sonia Monagheddu<\/strong> vom Blog OPSD Oggi Pane e Salame, Domani <\/a><\/strong>f\u00fcr dieses tolle Rezept #buonissimissima!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Zubereitung der Tacos\/Tortillas Den Ofen auf 200 \u00b0C vorheizen. Die Karotten sch\u00e4len, im Mixer zerkleinern, ohne dass sie zu Brei werden und in der Mikrowelle mit 1 Essl\u00f6ffel Wasser sieden, bis sie gar sind. Die Karotten in einem sauberen Tuch auswringen und alles \u00fcbersch\u00fcssige Wasser entfernen (sollten die Karotten noch feucht sein, haben die Tacos […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"menu_order":0,"template":"","class_list":["post-31519","ricette","type-ricette","status-publish","hentry","tag_ricette-tellergerichte","occasions_recipes-mit-freunden"],"acf":{"ricetta_in_evidenza":"no","immagine_verticale":null,"ingredienti":"

Zutaten f\u00fcr die Tacos\/Tortillas<\/strong><\/p>\n

200 g gekochte und ausgedr\u00fcckte Karotten
\n80 g geriebener Emmentaler
\n2 mittelgro\u00dfe Eier
\n50 g Mehl
\nSalz
\nPfeffer<\/p>\n

Zutaten f\u00fcr die F\u00fcllung<\/strong><\/p>\n

1 Verpackung Fresco Spalmabile Nonno Nanni<\/strong>
\nCirca 30 Rosenkohl
\n1\/4 eines kleinen Blaukrautkopfs
\n1 Avocado
\nLimette
\nHonig
\nAceto Balsamico
\nNatives Oliven\u00f6l extra
\nSalz
\nPfeffer
\nFrische Petersilie<\/p>\n

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