{"id":31545,"date":"2017-02-17T10:43:00","date_gmt":"2017-02-17T09:43:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nonnonanni.it\/de\/ricetta-con-formaggio\/kaesetorte-mit-%e2%80%aafresco-spalmabile%e2%80%ac-vanille-und-schokolade\/"},"modified":"2023-02-14T16:19:21","modified_gmt":"2023-02-14T15:19:21","slug":"kaesetorte-mit-fresco-spalmabile-vanille-und-schokolade","status":"publish","type":"ricette","link":"https:\/\/www.nonnonanni.it\/de\/k\u00e4se-rezept\/kaesetorte-mit-fresco-spalmabile-vanille-und-schokolade\/","title":{"rendered":"K\u00e4setorte mit \u202aFresco Spalmabile\u202c, Vanille und Schokolade"},"content":{"rendered":"<p>Wir suchten nach einer leichten, aber leckeren Variante als Basis und \u201cDeckel\u201d f\u00fcr unsere K\u00e4setorte und wurden im Blog von Clara Pasticcia mit ihrer <a href=\"http:\/\/www.clarapasticcia.com\/2014\/12\/fondente-al-cioccolato-senza-uova.html\">Zartbitterschokolade (ohne Eier)<\/a> f\u00fcndig.<\/p>\n<p>Butter, Schokolade, Zucker und Milch werden in einem Topf bei niedriger Temperatur geschmolzen. Danach die Masse f\u00fcr circa 10 Minuten abk\u00fchlen lassen.<br \/>\nNach dem Einschalten des Ofens auf 160 \u00b0C kann mit der Zubereitung des Teigs fortgefahren werden.<br \/>\nDas Mehl und der Kakao werden zusammen in eine Sch\u00fcssel gesiebt, in der sich schon die abgek\u00fchlte Masse befindet. Mit einem Schneebesen oder einem R\u00fchrger\u00e4t gut verr\u00fchren, egal was, (<em>wir haben ein R\u00fchrger\u00e4t verwendet)<\/em><\/p>\n<p>Die Masse in eine Springform geben und f\u00fcr circa 45 Minuten backen (<em>im Blog wird die Garpr\u00fcfung mit einem Zahnstocher empfohlen, wir haben uns daran gehalten)<\/em>.<br \/>\nNach dem Abk\u00fchlen wird der Rand der Form entfernt und der Biskuit wird mit Ruhe und Geduld horizontal durchgeschnitten. (<em>Der eine Teil wird als Basis, der andere als \u201cDeckel\u201d<\/em> verwendet)<\/p>\n<p><strong>Creme:<\/strong><br \/>\nF\u00fcr die Creme den Ricotta mit dem <strong>Fresco Spalmabile Nonno Nanni<\/strong>, dem Zucker und dem Vanillezucker verr\u00fchren.<br \/>\nDie Gelatinebl\u00e4tter in kaltem Wasser einweichen, w\u00e4hrend in einem Topf die Schlagsahne erw\u00e4rmt wird.<br \/>\nDie Gelatine nach circa 10 Minuten aus dem Wasser nehmen und gut ausdr\u00fccken, zu der siedenden Schlagsahne hinzuf\u00fcgen, gut mischen, bis sie sich vollst\u00e4ndig aufgel\u00f6st hat.<\/p>\n<p>Die abgek\u00fchlte Sahne <strong>der Fresco Spalmabile Nonno Nanni Creme zugie\u00dfen und alles gut miteinander verr\u00fchren<\/strong>.<br \/>\nDie Creme vorsichtig auf den Schokoladenboden in der Kuchenform geben, gleichm\u00e4\u00dfig verteilen und mit dem \u201cDeckel\u201d abschlie\u00dfen.<\/p>\n<p>F\u00fcr 1 Stunden in den Gefrierschrank und dann in den K\u00fchlschrank stellen.<\/p>\n<p>Guten Appetit!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wir suchten nach einer leichten, aber leckeren Variante als Basis und \u201cDeckel\u201d f\u00fcr unsere K\u00e4setorte und wurden im Blog von Clara Pasticcia mit ihrer Zartbitterschokolade (ohne Eier) f\u00fcndig. 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