{"id":33175,"date":"2017-02-28T12:28:20","date_gmt":"2017-02-28T11:28:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nonnonanni.it\/de\/quiche-stracchino-nonno-nanni-pancetta-carciofi\/"},"modified":"2017-03-15T11:09:11","modified_gmt":"2017-03-15T10:09:11","slug":"quiche-mit-stracchino-nonno-nanni-bauchspeck-und-artischocken","status":"publish","type":"ricette","link":"https:\/\/www.nonnonanni.it\/de\/k\u00e4se-rezept\/quiche-mit-stracchino-nonno-nanni-bauchspeck-und-artischocken\/","title":{"rendered":"Quiche mit Stracchino Nonno Nanni, Bauchspeck und Artischocken"},"content":{"rendered":"<p>Die Artischocken putzen und dabei die \u00e4u\u00dferen Bl\u00e4tter abzupfen, den Stiel abschneiden und mit einem Messer putzen. Die Spitzen der Artischocken schneiden und dann halbieren. Das Heu entfernen und die Artischocken dann jeweils in 4 Teile schneiden. Die geputzten Artischocken in eine Sch\u00fcssel mit Wasser und einer ausgepressten halben Zitrone geben, damit sie sich nicht schwarz verf\u00e4rben.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Die Artischocken in der Pfanne mit der Knoblauchzehe und einem Faden \u00d6l schwenken. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und 5 Minuten garen lassen. Die Artischocken von der Flamme nehmen und in eine Sch\u00fcssel geben.<\/p>\n<p>Den grob geschnittenen Bauchspeck, den <strong>Stracchino<\/strong> und einige Bl\u00e4tter fein gehackte Petersilie zugeben. Die Zutaten vermischen.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Den Bl\u00e4tterteig auf eine runde Backform mit 24 cm Durchmesser ausrollen. Den Boden mit einer Gabel einstechen, den Teig mit der F\u00fcllung garnieren und 30 Minuten bei 180 Grad im Backofen garen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die Artischocken putzen und dabei die \u00e4u\u00dferen Bl\u00e4tter abzupfen, den Stiel abschneiden und mit einem Messer putzen. Die Spitzen der Artischocken schneiden und dann halbieren. Das Heu entfernen und die Artischocken dann jeweils in 4 Teile schneiden. Die geputzten Artischocken in eine Sch\u00fcssel mit Wasser und einer ausgepressten halben Zitrone geben, damit sie sich nicht [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"menu_order":0,"template":"","class_list":["post-33175","ricette","type-ricette","status-publish","hentry","tag_ricette-zweite-gaenge","tag_ricette-tellergerichte","occasions_recipes-abendessen-zu-zweit"],"acf":{"ricetta_in_evidenza":"no","immagine_verticale":"","ingredienti":"<p>1 runde Bl\u00e4tterteigrolle<br \/>\r\n 3 Artischocken<br \/>\r\n 60 g gesalzener Bauchspeck<br \/>\r\n 200 g Stracchino Nonno Nanni<br \/>\r\n Petersilie<br \/>\r\n Salz und Pfeffer<br \/>\r\n Natives Oliven\u00f6l extra<br \/>\r\n 1 Knoblauchzehe<\/p>","titolo_ingredienti_ricetta_extra":"","testo_ingredienti_ricetta_extra":"","numero_persone":"4","tempo_preparzione":"20","difficolta_ricetta":"10","blogger_associato":"","momento_di_gusto_associato":"","video":"","id":"","external_link":"","custom_logo":null,"title_videoricetta":"","videoricetta":"","videoricetta_cta_text":"","videoricetta_preview_desktop":null,"videoricetta_preview_mobile":null,"ricetta_payoff":"","ricetta_correlata":null,"ricetta_correlata_img":null},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.nonnonanni.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/ricette\/33175","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.nonnonanni.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/ricette"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.nonnonanni.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/ricette"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.nonnonanni.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=33175"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}