La bondad en cada gesto

Para nosotros, poner “la bondad en cada gesto” significa algo más que llevar a la mesa productos sabrosos y bien hechos: significa también contribuir con acciones concretas al bienestar de las personas y a la salvaguarda del planeta, para dejar en manos de las generaciones futuras un mundo mejor, más sostenible y justo.

Sostenibilidad ambiental

Nuestras acciones para sostener el medio ambiente

CO2 CERO

Desde 2014 hasta hoy hemos trabajado para compensar 192.213 toneladas de CO2 en total. A partir de 2021 logramos que la CO2 de nuestros stracchinos llegara a cero, a través de un gran número de proyectos ambientales de compensación en Italia y en el mundo.

Envases compostables

Fuimos el primer fabricante de stracchinos en lanzar al mercado un envase realizado con material 100 % biodegradable y compostable.

ENERGÍA LIMPIA

Compramos solo energía eléctrica limpia que proviene de centrales alimentadas por fuentes renovables, como el sol, el agua y el viento.

RECOGIDA SELECTIVA

Desde hace muchos años promovemos la recogida selectiva en nuestras plantas.

DEPURADOR BIOLÓGICO

En la planta de producción funciona una planta de tratamiento biológico de lodos activados para la purificación del agua de proceso. Los lodos se utilizan más tarde en la agricultura como abonos (de acuerdo con la autorización provincial).

ENERGÍA LIMPIA

Compramos solo energía eléctrica limpia que proviene de centrales alimentadas por fuentes renovables, como el sol, el agua y el viento.

RECOGIDA SELECTIVA

Desde hace muchos años promovemos la recogida selectiva en nuestras plantas.

DEPURADOR BIOLÓGICO

En la planta de producción funciona una planta de tratamiento biológico de lodos activados para la purificación del agua de proceso. Los lodos se utilizan más tarde en la agricultura como abonos (de acuerdo con la autorización provincial).

AHORRO DE ENERGÍA

Vigilamos escrupulosamente el consumo de agua y energía para reducir al máximo los derroches, preservando la eficiencia de la producción en las plantas de elaboración.

INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO DE ENVASES SOSTENIBLES

Nos dedicamos cada día al estudio continuo de soluciones sostenibles para aplicar en los procesos productivos y en los envases de los productos.

SISTEMA FOTOVOLTAICO

En el tejado de la planta se ha instalado un sistema fotovoltaico que nos permite transformar los rayos de sol en energía eléctrica sin emplear combustibles.

AHORRO DE ENERGÍA

Vigilamos escrupulosamente el consumo de agua y energía para reducir al máximo los derroches, preservando la eficiencia de la producción en las plantas de elaboración.

INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO DE ENVASES SOSTENIBLES

Nos dedicamos cada día al estudio continuo de soluciones sostenibles para aplicar en los procesos productivos y en los envases de los productos.

SISTEMA FOTOVOLTAICO

En el tejado de la planta se ha instalado un sistema fotovoltaico que nos permite transformar los rayos de sol en energía eléctrica sin emplear combustibles.

COGENERADOR

Utilizamos un sistema de alta eficiencia energética para producir de manera autónoma energía eléctrica y, explotando el calor del motor, producimos vapor para la pasteurización de la leche, agua caliente para la limpieza y saneamiento de los departamentos y para la calefacción de la planta.

PLANTA DE BIOGÁS

Recientemente, hemos instalado un sistema para la producción de biogás que emplea los residuos de la producción de Ricotta, promoviendo un modelo económico basado en la búsqueda continua de la sostenibilidad.

ENERGÍA LIMPIA

Compramos solo energía eléctrica limpia que proviene de centrales alimentadas por fuentes renovables, como el sol, el agua y el viento.

COGENERADOR

Utilizamos un sistema de alta eficiencia energética para producir de manera autónoma energía eléctrica y, explotando el calor del motor, producimos vapor para la pasteurización de la leche, agua caliente para la limpieza y saneamiento de los departamentos y para la calefacción de la planta.

PLANTA DE BIOGÁS

Recientemente, hemos instalado un sistema para la producción de biogás que emplea los residuos de la producción de Ricotta, promoviendo un modelo económico basado en la búsqueda continua de la sostenibilidad.

El Compromiso Social

Nuestros proyectos sociales 

Fundación para el estudio de la Fibrosis Quística

Desde siempre apoyamos y promovemos la investigación y llevamos años al lado de la Fundación Italiana para el estudio de la Fibrosis Quística. Nuestro aporte a la asociación contribuye a que esta enfermedad genética se vuelva más conocida y a financiar proyectos de investigación que pueden realmente marcar la diferencia.

Amici della solidarietà

Llevamos años al lado de “Amici della Solidarietà”, una asociación de voluntariado que se ocupa de ayudar a las comunidades locales de los más necesitados a través de donaciones de productos. Nuestro compromiso se centra en la lucha contra el despilfarro y en la donación de los excedentes de nuestros quesos, con el objetivo de redistribuirlos para sostener a las comunidades de nuestro territorio.

LILT

Entre los varios proyectos y organismos sociales, también apoyamos a LILT, la Liga Italiana para la lucha contra el cáncer, con el objetivo de contribuir a la prevención del cáncer de mama. Esta asociación, de hecho, se ocupa de prevención primaria, secundaria y terciaria, y cada año organiza eventos y campañas para promover sus actividades y recaudar fondos para la investigación.

I bambini delle fate

Llevamos años ayudando a “I bambini delle fate”, una iniciativa social dedicada a proyectos dirigidos a niños con discapacidades, que estructura recorridos de inclusión y proporciona apoyo a sus familias. En concreto, nuestra contribución tiene el fin de respaldar las diferentes exigencias de los chicos que forman parte de la comunidad Ca’ Leido, un proyecto psicoeducativo dedicado a los adolescentes con trastornos del espectro autista.

Auser

Apoyamos las iniciativas solidarias de Auser Nazionale, una asociación de voluntariado que promueve el envejecimiento activo de las personas mayores y valoriza su papel en la sociedad. En varios años, en ocasión del Día de los Abuelos, hemos llevado a cabo varias iniciativas de beneficencia en favor de esta asociación, para aportar nuestra contribución concreta a sus actividades y acortar cada vez más la distancia entre abuelos y nietos.

Política de Calidad y Medio Ambiente

LATTERIA MONTELLO S.p.A. siempre ha mantenido una rigurosa y meticulosa Política de la calidad y medioambiental, para garantizar a sus consumidores productos de excelencia a través de severos controles y la mejora continua de los procesos de producción.