{"id":44718,"date":"2018-06-19T11:34:49","date_gmt":"2018-06-19T09:34:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nonnonanni.it\/bruschette-caprese-stracchino-pomodorini-confit-pesto-sedano\/"},"modified":"2019-09-10T14:14:38","modified_gmt":"2019-09-10T12:14:38","slug":"brusquetas-de-caprese-de-stracchino-con-tomates-confitados-y-pesto-de-apio","status":"publish","type":"ricette","link":"https:\/\/www.nonnonanni.it\/es\/receta-con-queso\/brusquetas-de-caprese-de-stracchino-con-tomates-confitados-y-pesto-de-apio\/","title":{"rendered":"Brusquetas de Caprese de stracchino con tomates confitados y pesto de apio"},"content":{"rendered":"

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Colocar los tomates limpios y cortados por la mitad en una bandeja forrada con papel para hornear. Cubrir la parte cortada con sal, az\u00facar y ajo en tiras finas. Cocer en horno precalentado a 140\u00b0 durante 1 hora y 30 minutos, dejar enfriar con el horno entreabierto.<\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

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Triturar las hojas de apio con sal, pimienta y 3 cucharadas de aceite. Cortar los rabanitos en tiras finas. Cortar el apio en juliana, rizarlo en un taz\u00f3n con agua y hielo durante 15 minutos, luego retirar del agua y secar.<\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

\nTostar 8 rebanadas de pan, untar con el pesto de apio, a\u00f1adir los tomates confitados sin el ajo, los rabanitos y el apio. Colocar una loncha de <\/span>Stracchino Nonno Nanni<\/b> sobre cada brusqueta. Servir de inmediato con pimienta molida al gusto.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

  Colocar los tomates limpios y cortados por la mitad en una bandeja forrada con papel para hornear. Cubrir la parte cortada con sal, az\u00facar y ajo en tiras finas. Cocer en horno precalentado a 140\u00b0 durante 1 hora y 30 minutos, dejar enfriar con el horno entreabierto.   Triturar las hojas de apio con […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"menu_order":0,"template":"","class_list":["post-44718","ricette","type-ricette","status-publish","hentry"],"acf":{"ricetta_in_evidenza":"no","immagine_verticale":"","ingredienti":"

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250 g de <\/span>Stracchino Nonno Nanni<\/b><\/p>\r\n<\/td>\r\n<\/tr>\r\n

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300 g de pan de barra<\/span><\/p>\r\n<\/td>\r\n<\/tr>\r\n

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200 g de tomates cherry rojos y amarillos<\/span><\/p>\r\n<\/td>\r\n<\/tr>\r\n

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2 tallos de apio verde con las hojas<\/span><\/p>\r\n<\/td>\r\n<\/tr>\r\n

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4 rabanitos<\/span><\/p>\r\n<\/td>\r\n<\/tr>\r\n

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10 g de az\u00facar<\/span><\/p>\r\n<\/td>\r\n<\/tr>\r\n

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un diente de ajo<\/span><\/p>\r\n<\/td>\r\n<\/tr>\r\n

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aceite de oliva virgen extra al gusto<\/span><\/p>\r\n<\/td>\r\n<\/tr>\r\n

\r\n

pimienta negra al gusto<\/span><\/p>\r\n<\/td>\r\n<\/tr>\r\n

\r\n

sal al gusto<\/span><\/p>\r\n<\/td>\r\n<\/tr>\r\n<\/tbody>\r\n<\/table>\r\n

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