{"id":56611,"date":"2020-09-03T10:57:26","date_gmt":"2020-09-03T08:57:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nonnonanni.it\/?post_type=ricette&#038;p=56611"},"modified":"2020-09-03T10:57:26","modified_gmt":"2020-09-03T08:57:26","slug":"quiche-con-stracchino-nonno-nanni-panceta-y-alcachofas","status":"publish","type":"ricette","link":"https:\/\/www.nonnonanni.it\/es\/receta-con-queso\/quiche-con-stracchino-nonno-nanni-panceta-y-alcachofas\/","title":{"rendered":"Quiche con Stracchino Nonno Nanni, panceta y alcachofas"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">Limpiar las alcachofas quitando las hojas exteriores, cortar el tallo y limpiarlo con un cuchillo.<br \/>\n<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Cortar las puntas de las alcachofas y luego dividirlas en dos. Retirar la barba central y volver a cortar, <em>obteniendo de cada alcachofa 4 partes<\/em>.<br \/>\n<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">A medida que se limpian las alcachofas, transferirlas a un cuenco con agua y medio lim\u00f3n exprimido para evitar que se pongan negras. <\/p>\n<p><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Saltear las alcachofas en una sart\u00e9n con el diente de ajo sin pelar y un chorrito de aceite. <em>Sazonar con sal, pimienta y cocer por 5 minutos<\/em>. <br \/>\n<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Retirar del fuego, transferir las alcachofas a un cuenco. A\u00f1adir a las alcachofas la panceta cortada en trozos, el Stracchino y unas hojas de perejil picado. <br \/>\n<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Mezclar los ingredientes.<\/p>\n<p><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Estirar la masa de hojaldre en un molde redondo de 24 cm de di\u00e1metro. <br \/>\n<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Pinchar el fondo con un tenedor, rellenar con el relleno y <em>hornear a 180 grados durante 30 minutos<\/em>.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Limpiar las alcachofas quitando las hojas exteriores, cortar el tallo y limpiarlo con un cuchillo. Cortar las puntas de las alcachofas y luego dividirlas en dos. Retirar la barba central y volver a cortar, obteniendo de cada alcachofa 4 partes. A medida que se limpian las alcachofas, transferirlas a un cuenco con agua y medio [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"menu_order":0,"template":"","class_list":["post-56611","ricette","type-ricette","status-publish","hentry","tag_ricette-plato-unico","tag_ricette-segundo-plato"],"acf":{"ricetta_in_evidenza":"no","immagine_verticale":"","ingredienti":"<ul>\r\n\t<li><span style=\"font-weight: 400;\">1 rollo de masa de hojaldre redonda<\/span><\/li>\r\n\t<li><span style=\"font-weight: 400;\">3 alcachofas<\/span><\/li>\r\n\t<li><span style=\"font-weight: 400;\">60 g de panceta salada<\/span><\/li>\r\n\t<li><span style=\"font-weight: 400;\">200 g de Stracchino Nonno Nanni<\/span><\/li>\r\n\t<li><span style=\"font-weight: 400;\">Perejil<\/span><\/li>\r\n\t<li><span style=\"font-weight: 400;\">Sal y pimienta<\/span><\/li>\r\n\t<li><span style=\"font-weight: 400;\">Aceite de oliva virgen extra<\/span><\/li>\r\n\t<li><span style=\"font-weight: 400;\">1 diente de ajo<\/span><\/li>\r\n<\/ul>","titolo_ingredienti_ricetta_extra":"","testo_ingredienti_ricetta_extra":"","numero_persone":"4","tempo_preparzione":"20","difficolta_ricetta":"10","blogger_associato":"","momento_di_gusto_associato":"","video":"","id":"","external_link":"","custom_logo":"","title_videoricetta":"","videoricetta":"","videoricetta_cta_text":"","videoricetta_preview_desktop":null,"videoricetta_preview_mobile":null,"ricetta_payoff":"","ricetta_correlata":null,"ricetta_correlata_img":null},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.nonnonanni.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/ricette\/56611","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.nonnonanni.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/ricette"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.nonnonanni.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/ricette"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.nonnonanni.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=56611"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}