{"id":34054,"date":"2017-05-08T12:43:55","date_gmt":"2017-05-08T10:43:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nonnonanni.it\/fr\/orto-consigli-coltivarlo\/"},"modified":"2017-06-12T12:14:59","modified_gmt":"2017-06-12T10:14:59","slug":"potager-conseils-sur-la-facon-de-le-cultiver","status":"publish","type":"detto-dai-nonni","link":"https:\/\/www.nonnonanni.it\/fr\/memoire-des-grands-parents\/potager-conseils-sur-la-facon-de-le-cultiver\/","title":{"rendered":"Potager : conseils sur la fa\u00e7on de le cultiver"},"content":{"rendered":"<p><strong>Cultiver son propre potager dans le jardin de la maison<\/strong> est une bonne solution \u00e9galement sur le plan \u00e9conomique pour toujours avoir \u00e0 port\u00e9e de main des <strong>l\u00e9gumes et produits frais \u00e0 utiliser en cuisine<\/strong>. Mais par o\u00f9 commencer\u00a0? Les fa\u00e7ons de faire pousser des l\u00e9gumes sont nombreuses, mais les cultiver comme le faisaient autrefois nos grands-parents est certainement la meilleure fa\u00e7on de garantir des produits savoureux et de qualit\u00e9.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h5 style=\"text-align: center;\">Le choix de l\u2019emplacement et la pr\u00e9paration du sol<\/h5>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Afin d\u2019obtenir les meilleurs r\u00e9sultats possible, il faut tout d\u2019abord \u00eatre attentifs \u00e0 l&rsquo;<strong>emplacement<\/strong> de la zone que l\u2019on souhaite cultiver. En effet, l&rsquo;<strong>exposition au soleil <\/strong>est un facteur d\u00e9terminant si l\u2019on veut que les l\u00e9gumes poussent avec vigueur et en abondance. Le potager devrait donc prendre place dans une zone du jardin <strong>expos\u00e9e \u00e0 la lumi\u00e8re naturelle au moins sept heures par jour<\/strong>.<\/p>\n<p>\u00c0 ce stade, la phase de pr\u00e9paration du sol peut d\u00e9marrer, en commen\u00e7ant par le <strong>b\u00eachage<\/strong>. Ce processus consiste \u00e0 <strong>retourner toute la terre de la zone \u00e0 cultiver<\/strong>, en prenant soin d\u2019\u00e9liminer en m\u00eame temps les racines et les cailloux pr\u00e9sents dans le sol, et qui pourraient emp\u00eacher les plantes de pousser correctement.<\/p>\n<p>La deuxi\u00e8me mesure \u00e0 prendre afin de pr\u00e9parer le sol \u00e0 la culture est de s\u2019assurer qu\u2019il contient les <strong>microorganismes qui facilitent une bonne nutrition des plantes<\/strong> et par la m\u00eame, leur d\u00e9veloppement. Comment faut-il proc\u00e9der\u00a0? En enrichissant le sol de <strong>mati\u00e8res organiques<\/strong>, qui maintiennent ces microorganismes en vie et am\u00e9liorent la structure du sol. Le commerce regorge de produits chimiques pour rendre le sol plus fertile, mais si l\u2019on veut cultiver son potager comme autrefois, il existe une pl\u00e9iade de m\u00e9thodes naturelles et tout aussi efficaces.<\/p>\n<p>Une technique extr\u00eamement \u00e9cologique consiste \u00e0 utiliser les <strong>d\u00e9chets organiques<\/strong> issus des restes alimentaires m\u00e9nagers produits au quotidien\u00a0: ce que l\u2019on appelle le <strong>compost<\/strong>, qui est un excellent <strong>engrais naturel<\/strong>, auquel peuvent \u00eatre ajout\u00e9es des herbes et des feuilles fra\u00eeches qui se d\u00e9composeront directement dans le sol, constituant un apport notable d\u2019\u00e9l\u00e9ments nutritifs. Apr\u00e8s avoir \u00e9tal\u00e9 l\u2019engrais, <strong>il faudra pulv\u00e9riser les plus grosses mottes de terre <\/strong>pour qu\u2019il atteigne les couches les plus profondes o\u00f9 iront s\u2019enfoncer les racines des plantes cultiv\u00e9es. Nos grands-parents nous enseignent que pour comprendre si notre sol est bien fertilis\u00e9, <strong>il doit y avoir des<\/strong> <strong>vers de terre<\/strong>.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h5 style=\"text-align: center;\">Ensemencer, repiquer et arroser son potager<\/h5>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Arrive le moment d\u2019<strong>ensemencer<\/strong> ou de <strong>repiquer des plantules dans le potager\u00a0<\/strong>: bien s\u00fbr, si l\u2019on opte pour la premi\u00e8re solution, il faudra plus de temps \u2013 par rapport au repiquage \u2013 avant de recueillir les fruits de sa r\u00e9colte, mais cette derni\u00e8re n\u2019est pas pour autant moins d\u00e9licate que la culture \u00e0 partir de semences, loin de l\u00e0. En effet, pour planter les plantules, il faut que le sol soit l\u00e9g\u00e8rement humide, tout comme les mottes dans lesquelles les plantes plongent leurs racines. En outre, il faut veiller \u00e0 ne pas trop enfoncer la plante dans le sol et laisser d\u00e9passer son collet, c\u2019est-\u00e0-dire la partie de la tige qui se trouve juste au-dessus des racines. Si les plantules \u00e0 repiquer sont tr\u00e8s jeunes, il est conseill\u00e9 d\u2019<strong>effectuer l\u2019op\u00e9ration tr\u00e8s t\u00f4t le matin<\/strong> ou, mieux encore, <strong>dans la soir\u00e9e<\/strong>, de fa\u00e7on \u00e0 ne pas les exposer imm\u00e9diatement \u00e0 une quantit\u00e9 excessive de lumi\u00e8re qui pourrait les ab\u00eemer.<\/p>\n<p>Juste apr\u00e8s avoir termin\u00e9 les op\u00e9rations d\u2019ensemencement et de repiquage, une bonne <strong>irrigation est n\u00e9cessaire pour permettre aux plantules et aux semences de bien s\u2019enraciner dans le sol<\/strong>. \u00c0 partir de ce moment, arroser le potager sera l\u2019une des op\u00e9rations \u00e0 effectuer tous les jours pour faire pousser des produits sains et vigoureux. Il faut toujours se rappeler que les plantes ne doivent jamais manquer d\u2019eau, sans exag\u00e9ration toutefois afin d\u2019\u00e9viter que l\u2019eau ne <strong>stagne<\/strong>, ce qui pourrait \u00eatre nuisible pour les plantes. Attention \u00e9galement \u00e0 bien diriger le jet d\u2019eau lors de l\u2019arrosage : en effet, il faut toujours mouiller le sol et les racines et non les plantes elles-m\u00eames ou leurs feuilles, car elles pourraient pourrir.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h5 style=\"text-align: center;\">Le soin et la r\u00e9colte des l\u00e9gumes<\/h5>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Lorsqu\u2019ils les fruits du bon travail r\u00e9alis\u00e9 dans le potager commenceront \u00e0 poindre, il faudra alors faire attention aux <strong>parasites et aux mauvaises herbes<\/strong>, qui pourraient attaquer la r\u00e9colte et la d\u00e9vaster. Il est toujours conseill\u00e9 de n\u2019utiliser ni pesticides ni herbicides pour avoir la garantie de produits sains et naturels, notamment parce que, comme nous l\u2019enseignent nos grands-parents, il existe de nombreux moyens naturels pour lutter contre ces deux menaces.<\/p>\n<p>Un bon vieux rem\u00e8de contre les parasites, par exemple, consiste \u00e0 <strong>planter de-ci de-l\u00e0 au milieu des l\u00e9gumes, des t\u00eates d\u2019ail<\/strong> qui sont de puissants r\u00e9pulsifs contre les insectes. En revanche, pour contrer les mauvaises herbes il est possible de recourir au <strong>paillage<\/strong>, qui consiste \u00e0 recouvrir le sol d\u2019une couche d\u2019un mat\u00e9riau diff\u00e9rent de la terre\u00a0: pour un jardin totalement naturel, les \u00e9corces, les coques de cacao ou des feuilles s\u00e8ches peuvent \u00eatre utilis\u00e9es.<\/p>\n<p>Le moment de la r\u00e9colte n\u00e9cessite lui aussi quelques petites attentions afin de prot\u00e9ger les plantes et favoriser la croissance permanente des fruits et des l\u00e9gumes\u00a0: <strong>n\u2019arrachez jamais directement les produits du potager \u00e0 la main<\/strong>, mais coupez-les d\u00e9licatement avec un s\u00e9cateur pour ne pas compromettre leur r\u00e9g\u00e9n\u00e9ration.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cultiver son propre potager dans le jardin de la maison est une bonne solution \u00e9galement sur le plan \u00e9conomique pour toujours avoir \u00e0 port\u00e9e de main des l\u00e9gumes et produits frais \u00e0 utiliser en cuisine. 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