Pr\u00e9parer la p\u00e2te \u00e0 la main (ou avec un robot \u00e0 mouvement plan\u00e9taire) avec la farine, les \u0153ufs et la pinc\u00e9e de sel : faire une boule, la recouvrir d’un torchon et la laisser reposer une demi-heure. Nettoyer les brocolis, les laver et les blanchir 5 minutes. Faire chauffer un filet d’huile dans une po\u00eale et y faire revenir l’ail, ajouter les brocolis, saler et laisser cuire jusqu’\u00e0 l’absorption totale de l’eau de cuisson. \u00c9teindre, \u00e9liminer la gousse d’ail et laisser refroidir. Reprendre la boule de p\u00e2te et l’\u00e9taler pour obtenir une feuille tr\u00e8s fine \u00e0 d\u00e9couper en rectangles.<\/p>\n
Jeter les rectangles de p\u00e2te quelques instants dans l’eau bouillante sal\u00e9e, les \u00e9goutter puis les poser sur des torchons propres. Mettre le Stracchino Nonno Nanni dans un saladier, ajouter deux cuiller\u00e9es de lait : travailler le Stracchino \u00e0 la fourchette pour obtenir une cr\u00e8me. Remplir un plat \u00e0 four en cr\u00e9ant des couches \u00e0 partir des rectangles de p\u00e2te, puis de cr\u00e8me de Stracchino et de brocolis et ainsi de suite : faire une derni\u00e8re couche de Stracchino sans brocolis pour obtenir une belle cro\u00fbte croustillante et d\u00e9licieuse ! Mettre le plat au four une vingtaine de minutes \u00e0 200\u00b0 … et les lasagnes sont pr\u00eates !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Pr\u00e9parer la p\u00e2te \u00e0 la main (ou avec un robot \u00e0 mouvement plan\u00e9taire) avec la farine, les \u0153ufs et la pinc\u00e9e de sel : faire une boule, la recouvrir d’un torchon et la laisser reposer une demi-heure. Nettoyer les brocolis, les laver et les blanchir 5 minutes. Faire chauffer un filet d’huile dans une po\u00eale […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"menu_order":999,"template":"","class_list":["post-32329","ricette","type-ricette","status-publish","hentry","tag_ricette-pates","occasions_recipes-repas-en-amoureux","events_recipes-saint-valentin"],"acf":{"ricetta_in_evidenza":"no","immagine_verticale":null,"ingredienti":"
200 g de farine pour p\u00e2tes fra\u00eeches
2 \u0153ufs frais
un gros brocoli ou deux petits
250 g de Stracchino Nonno Nanni
une gousse d'ail
2 cuiller\u00e9es de lait
sel, poivre et huile<\/p>","titolo_ingredienti_ricetta_extra":"","testo_ingredienti_ricetta_extra":"","numero_persone":"2","tempo_preparzione":"120","difficolta_ricetta":"30","blogger_associato":[675],"momento_di_gusto_associato":[32311],"video":"","id":"76","external_link":"","custom_logo":null,"title_videoricetta":"","videoricetta":"","videoricetta_cta_text":"","videoricetta_preview_desktop":null,"videoricetta_preview_mobile":null,"ricetta_payoff":"","ricetta_correlata":null,"ricetta_correlata_img":null},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.nonnonanni.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/ricette\/32329","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.nonnonanni.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/ricette"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.nonnonanni.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/ricette"}],"acf:post":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nonnonanni.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/ricette\/32311"},{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nonnonanni.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/blogger\/675"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.nonnonanni.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=32329"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}