{"id":32340,"date":"2017-02-27T10:02:20","date_gmt":"2017-02-27T09:02:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nonnonanni.it\/fr\/ricetta-con-formaggio\/bianconanni-a-la-poele-avec-une-polenta\/"},"modified":"2017-02-27T10:02:20","modified_gmt":"2017-02-27T09:02:20","slug":"bianconanni-a-la-poele-avec-une-polenta","status":"publish","type":"ricette","link":"https:\/\/www.nonnonanni.it\/fr\/recette-a-base-de-fromage\/bianconanni-a-la-poele-avec-une-polenta\/","title":{"rendered":"Bianconanni \u00e0 la po\u00eale avec une polenta"},"content":{"rendered":"<p>Couper le Bianconanni en tranches de 1,5 cm d&rsquo;\u00e9paisseur. Faire fondre le beurre dans une po\u00eale et y poser les tranches de fromage lorsqu&rsquo;il commence \u00e0 roussir. Laisser frire \u00e0 feu vif pour obtenir une fine cro\u00fbte dor\u00e9e puis tourner les tranches de l&rsquo;autre c\u00f4t\u00e9. Ajouter une pinc\u00e9e de sel. <br \/>Verser la cr\u00e8me sur les tranches et r\u00e9duire la flamme. Laisser mijoter lentement jusqu&rsquo;\u00e0 ce que la cr\u00e8me \u00e9paississe.<\/p>\n<p>Entre temps, pr\u00e9parer une polenta. Faire bouillir l&rsquo;eau puis y verser une grosse cuiller\u00e9e de gros sel. Incorporer lentement la farine de ma\u00efs, en fine pluie sans cesser de m\u00e9langer au fouet, en tournant toujours dans le m\u00eame sens. Au bout d&rsquo;une quarantaine de minutes, une polenta moelleuse devrait \u00eatre pr\u00eate. Pour obtenir une polenta plus \u00e9paisse, laisser cuire encore quelques minutes. Pour obtenir une polenta plus liquide, verser une louche d&rsquo;eau bouillante et m\u00e9langer \u00e9nergiquement.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Couper le Bianconanni en tranches de 1,5 cm d&rsquo;\u00e9paisseur. Faire fondre le beurre dans une po\u00eale et y poser les tranches de fromage lorsqu&rsquo;il commence \u00e0 roussir. Laisser frire \u00e0 feu vif pour obtenir une fine cro\u00fbte dor\u00e9e puis tourner les tranches de l&rsquo;autre c\u00f4t\u00e9. Ajouter une pinc\u00e9e de sel. Verser la cr\u00e8me sur les [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"menu_order":0,"template":"","class_list":["post-32340","ricette","type-ricette","status-publish","hentry","tag_ricette-plats-uniques","tag_ricette-plats","occasions_recipes-repas-du-dimanche","events_recipes-noel"],"acf":{"ricetta_in_evidenza":"no","immagine_verticale":null,"ingredienti":"<p>800 g de Bianconanni<br \/>800 ml de cr\u00e8me liquide<br \/>sel<br \/>50 g de beurre<br \/><br \/>Pour la polenta<br \/>2 l d'eau<br \/>500 g de farine de ma\u00efs<br \/>Gros sel<\/p>","titolo_ingredienti_ricetta_extra":"","testo_ingredienti_ricetta_extra":"","numero_persone":"6","tempo_preparzione":"50","difficolta_ricetta":"20","blogger_associato":[32331],"momento_di_gusto_associato":[32331],"video":"","id":"97","external_link":"","custom_logo":null,"title_videoricetta":"","videoricetta":"","videoricetta_cta_text":"","videoricetta_preview_desktop":null,"videoricetta_preview_mobile":null,"ricetta_payoff":"","ricetta_correlata":null,"ricetta_correlata_img":null},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.nonnonanni.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/ricette\/32340","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.nonnonanni.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/ricette"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.nonnonanni.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/ricette"}],"acf:post":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nonnonanni.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/ricette\/32331"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.nonnonanni.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=32340"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}