{"id":32359,"date":"2017-02-27T10:03:58","date_gmt":"2017-02-27T09:03:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nonnonanni.it\/fr\/ricetta-con-formaggio\/beignets-moelleux\/"},"modified":"2017-02-27T10:03:58","modified_gmt":"2017-02-27T09:03:58","slug":"beignets-moelleux","status":"publish","type":"ricette","link":"https:\/\/www.nonnonanni.it\/fr\/recette-a-base-de-fromage\/beignets-moelleux\/","title":{"rendered":"Beignets moelleux"},"content":{"rendered":"<p>Porter \u00e0 \u00e9bullition le lait avec le beurre et une bonne pinc\u00e9e de sel, incorporer la farine et m\u00e9langer \u00e9nergiquement jusqu\u2019\u00e0 ce que le m\u00e9lange se d\u00e9tache des bords de la casserole. Former huit boulettes et les \u00e9taler au rouleau. Faire revenir les champignons coup\u00e9s avec l\u2019ail et un filet d\u2019huile, saler et ajouter le persil cisel\u00e9. \u00c9mincer les champignons cuits et les m\u00e9langer au fromage. Farcir les disques pr\u00e9par\u00e9s avec le m\u00e9lange aux champignons et les rouler sur eux-m\u00eames, replier les bords courts sur la farce afin qu\u2019elle ne d\u00e9borde pas et fermer le bord en l\u2019humidifiant l\u00e9g\u00e8rement. Battre les blancs avec une pinc\u00e9e de sel et y tremper les beignets avant de les rouler dans la chapelure. Faire frire les beignets dans de l\u2019huile bouillante (si possible de l\u2019huile d\u2019olive vierge extra).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Porter \u00e0 \u00e9bullition le lait avec le beurre et une bonne pinc\u00e9e de sel, incorporer la farine et m\u00e9langer \u00e9nergiquement jusqu\u2019\u00e0 ce que le m\u00e9lange se d\u00e9tache des bords de la casserole. Former huit boulettes et les \u00e9taler au rouleau. Faire revenir les champignons coup\u00e9s avec l\u2019ail et un filet d\u2019huile, saler et ajouter le [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"menu_order":999,"template":"","class_list":["post-32359","ricette","type-ricette","status-publish","hentry","tag_ricette-plats","occasions_recipes-repas-du-dimanche"],"acf":{"ricetta_in_evidenza":"no","immagine_verticale":null,"ingredienti":"<p>1 tasse de lait<br \/>1 tasse de farine<br \/>1 cuiller\u00e9e de beurre<br \/>2 blancs d'\u0153uf<br \/>chapelure q.s.<br \/>1 c\u00e8pe<br \/>1 poign\u00e9e de m\u00e9lange de champignons (armillaires, ros\u00e9-des-pr\u00e8s)<br \/>1 gousse d\u2019ail<br \/>150 g de Squaquerello Nonno Nanni (ou Stracchino Nonno Nanni)<br \/>huile d\u2019olive vierge extra<br \/>sel<br \/>persil<\/p>","titolo_ingredienti_ricetta_extra":"","testo_ingredienti_ricetta_extra":"","numero_persone":"4","tempo_preparzione":"35","difficolta_ricetta":"20","blogger_associato":[671],"momento_di_gusto_associato":[32351],"video":"","id":"116","external_link":"","custom_logo":null,"title_videoricetta":"","videoricetta":"","videoricetta_cta_text":"","videoricetta_preview_desktop":null,"videoricetta_preview_mobile":null,"ricetta_payoff":"","ricetta_correlata":null,"ricetta_correlata_img":null},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.nonnonanni.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/ricette\/32359","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.nonnonanni.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/ricette"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.nonnonanni.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/ricette"}],"acf:post":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nonnonanni.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/ricette\/32351"},{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nonnonanni.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/blogger\/671"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.nonnonanni.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=32359"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}