{"id":32405,"date":"2017-02-27T10:06:13","date_gmt":"2017-02-27T09:06:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nonnonanni.it\/fr\/ricetta-con-formaggio\/pizza-parigina-retournee\/"},"modified":"2017-02-27T10:06:13","modified_gmt":"2017-02-27T09:06:13","slug":"pizza-parigina-retournee","status":"publish","type":"ricette","link":"https:\/\/www.nonnonanni.it\/fr\/recette-a-base-de-fromage\/pizza-parigina-retournee\/","title":{"rendered":"Pizza \u00ab\u00a0parigina\u00a0\u00bb retourn\u00e9e"},"content":{"rendered":"<p>Pr\u00e9parer la p\u00e2te pour la focaccia en travaillant tous les ingr\u00e9dients jusqu\u2019\u00e0 obtenir une p\u00e2te lisse. Former une boule, graver une croix dessus et laisser lever \u00e0 couvert pendant au moins 2 heures. Au bout de 2 heures, \u00e9taler la p\u00e2te de la focaccia avec les mains ou au rouleau (elle doit \u00eatre \u00e0 peine plus grande que le disque de la p\u00e2te feuillet\u00e9e) et mettre \u00e0 part. Sur le l\u00e8chefrite recouvert de papier sulfuris\u00e9, poser le disque de p\u00e2te feuillet\u00e9e, \u00e9taler sur toute la surface le jambon, la Fior di Stracchino Nonno Nanni et le concentr\u00e9 de tomates, refermer avec la focaccia. Bien sceller les bords afin que rien ne d\u00e9borde pendant la cuisson. Avec le bout des doigts, cr\u00e9er des petites fossettes sur la focaccia, badigeonner d\u2019huile et laisser reposer pendant 30 minutes. Mettre \u00e0 four chaud \u00e0 200\u00b0 pendant 30 minutes. Servir ti\u00e8de. Elle est tr\u00e8s bonne m\u00eame un jour apr\u00e8s.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pr\u00e9parer la p\u00e2te pour la focaccia en travaillant tous les ingr\u00e9dients jusqu\u2019\u00e0 obtenir une p\u00e2te lisse. Former une boule, graver une croix dessus et laisser lever \u00e0 couvert pendant au moins 2 heures. Au bout de 2 heures, \u00e9taler la p\u00e2te de la focaccia avec les mains ou au rouleau (elle doit \u00eatre \u00e0 peine [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"menu_order":999,"template":"","class_list":["post-32405","ricette","type-ricette","status-publish","hentry","tag_ricette-plats","occasions_recipes-repas-entre-amis"],"acf":{"ricetta_in_evidenza":"no","immagine_verticale":null,"ingredienti":"<p>250 gr de farine 00<br \/>62 ml d\u2019eau<br \/>63 ml de lait<br \/>1\/2 cube de levure de bi\u00e8re<br \/>10 gr de sucre<br \/>30 ml d\u2019huile d\u2019olive vierge extra<br \/>5 gr de sel<br \/>1 rouleau de p\u00e2te feuillet\u00e9e<br \/>4 tranche de jambon blanc<br \/>concentr\u00e9 de tomates<br \/>origan<br \/>sel<br \/>Fior di Stracchino Nonno Nanni<\/p>","titolo_ingredienti_ricetta_extra":"","testo_ingredienti_ricetta_extra":"","numero_persone":"2","tempo_preparzione":"30","difficolta_ricetta":"10","blogger_associato":[691],"momento_di_gusto_associato":[32391],"video":"","id":"165","external_link":"","custom_logo":null,"title_videoricetta":"","videoricetta":"","videoricetta_cta_text":"","videoricetta_preview_desktop":null,"videoricetta_preview_mobile":null,"ricetta_payoff":"","ricetta_correlata":null,"ricetta_correlata_img":null},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.nonnonanni.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/ricette\/32405","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.nonnonanni.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/ricette"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.nonnonanni.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/ricette"}],"acf:post":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nonnonanni.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/ricette\/32391"},{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nonnonanni.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/blogger\/691"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.nonnonanni.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=32405"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}