{"id":32408,"date":"2017-02-27T10:06:13","date_gmt":"2017-02-27T09:06:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nonnonanni.it\/fr\/ricetta-con-formaggio\/focaccia-aux-5-cereales-au-stracchino-et-au-jambon-blanc\/"},"modified":"2017-02-27T10:06:13","modified_gmt":"2017-02-27T09:06:13","slug":"focaccia-aux-5-cereales-au-stracchino-et-au-jambon-blanc","status":"publish","type":"ricette","link":"https:\/\/www.nonnonanni.it\/fr\/recette-a-base-de-fromage\/focaccia-aux-5-cereales-au-stracchino-et-au-jambon-blanc\/","title":{"rendered":"Focaccia aux 5 c\u00e9r\u00e9ales, au Stracchino et au jambon blanc"},"content":{"rendered":"<p>D\u00e9layer le levain dans de l&rsquo;eau ti\u00e8de, incorporer la farine, l&rsquo;huile et le sel en m\u00e9langeant pendant une dizaine de minutes. Couvrir et laisser reposer environ une heure. Allumer le four sur 220\u00b0, chaleur tournante. Diviser la p\u00e2te en quatre p\u00e2tons et les \u00e9taler finement sur une feuille de papier sulfuris\u00e9. Mettre la p\u00e2te feuillet\u00e9e sur une plaque avec le papier sulfuris\u00e9, garnir avec les tranches de jambon blanc et ajouter le Stracchino en morceaux.<\/p>\n<p>Recouvrir avec la deuxi\u00e8me p\u00e2te, bien souder les bords en humidifiant avec un peu d&rsquo;eau, parsemer de graines de pavot (facultatif), faire des entailles avec un couteau et enfourner. Laisser cuire 15-20 minutes jusqu&rsquo;\u00e0 ce que la cro\u00fbte soit bien dor\u00e9e, puis sortir du four et laisser reposer quelques minutes avant de couper et de d\u00e9guster. Les doses indiqu\u00e9es permettent de pr\u00e9parer deux focaccias. S&rsquo;il en reste, la foccacia est encore excellente le lendemain.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>D\u00e9layer le levain dans de l&rsquo;eau ti\u00e8de, incorporer la farine, l&rsquo;huile et le sel en m\u00e9langeant pendant une dizaine de minutes. Couvrir et laisser reposer environ une heure. Allumer le four sur 220\u00b0, chaleur tournante. Diviser la p\u00e2te en quatre p\u00e2tons et les \u00e9taler finement sur une feuille de papier sulfuris\u00e9. Mettre la p\u00e2te feuillet\u00e9e [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"menu_order":999,"template":"","class_list":["post-32408","ricette","type-ricette","status-publish","hentry","tag_ricette-plats","occasions_recipes-repas-entre-amis"],"acf":{"ricetta_in_evidenza":"no","immagine_verticale":null,"ingredienti":"<p>-150\u00a0g de levain refroidi<br \/>-500\u00a0g de farine 5 c\u00e9r\u00e9ales moulue \u00e0 la meule de pierre<br \/>-environ 250\u00a0ml d'eau ti\u00e8de<br \/>-3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d'huile d'olive vierge extra<br \/>-2 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 de sel fin<br \/>-Stracchino Nonno Nanni<br \/>-jambon blanc en tranches<\/p>","titolo_ingredienti_ricetta_extra":"","testo_ingredienti_ricetta_extra":"","numero_persone":"4","tempo_preparzione":"35","difficolta_ricetta":"10","blogger_associato":[699],"momento_di_gusto_associato":[32391],"video":"","id":"169","external_link":"","custom_logo":null,"title_videoricetta":"","videoricetta":"","videoricetta_cta_text":"","videoricetta_preview_desktop":null,"videoricetta_preview_mobile":null,"ricetta_payoff":"","ricetta_correlata":null,"ricetta_correlata_img":null},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.nonnonanni.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/ricette\/32408","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.nonnonanni.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/ricette"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.nonnonanni.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/ricette"}],"acf:post":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nonnonanni.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/ricette\/32391"},{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nonnonanni.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/blogger\/699"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.nonnonanni.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=32408"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}