{"id":32416,"date":"2017-02-27T10:07:08","date_gmt":"2017-02-27T09:07:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nonnonanni.it\/fr\/ricetta-con-formaggio\/risotto-aux-poireaux-et-au-speck\/"},"modified":"2017-02-27T10:07:08","modified_gmt":"2017-02-27T09:07:08","slug":"risotto-aux-poireaux-et-au-speck","status":"publish","type":"ricette","link":"https:\/\/www.nonnonanni.it\/fr\/recette-a-base-de-fromage\/risotto-aux-poireaux-et-au-speck\/","title":{"rendered":"Risotto aux poireaux et au speck"},"content":{"rendered":"<p>Dans une casserole, chauffer environ 1 litre de bouillon v\u00e9g\u00e9tal. Couper les poireaux en rondelles et les faire cuire \u00e0 feu doux dans une grande po\u00eale anti-adh\u00e9sive avec 40 g de beurre et une goutte d&rsquo;huile. Ajouter le speck \u00e9minc\u00e9 et le faire dorer. Ajouter le riz dans la po\u00eale et commencer \u00e0 verser le bouillon petit \u00e0 petit en remuant constamment jusqu&rsquo;en fin de cuisson (il faut normalement autour de 15 minutes). Pour obtenir un risotto onctueux, ajouter les 2 Formaggini Nonno Nanni, le Parmigiano Reggiano r\u00e2p\u00e9, du sel, du poivre et le reste de beurre. Servir chaud en d\u00e9corant avec quelques copeaux de Parmigiano.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dans une casserole, chauffer environ 1 litre de bouillon v\u00e9g\u00e9tal. Couper les poireaux en rondelles et les faire cuire \u00e0 feu doux dans une grande po\u00eale anti-adh\u00e9sive avec 40 g de beurre et une goutte d&rsquo;huile. Ajouter le speck \u00e9minc\u00e9 et le faire dorer. Ajouter le riz dans la po\u00eale et commencer \u00e0 verser le [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"menu_order":999,"template":"","class_list":["post-32416","ricette","type-ricette","status-publish","hentry","tag_ricette-pates","occasions_recipes-repas-du-dimanche","events_recipes-fetes-des-femmes"],"acf":{"ricetta_in_evidenza":"no","immagine_verticale":null,"ingredienti":"<p>2 Formaggini Nonno Nanni<br \/>200 g de poireaux<br \/>80 g de beurre<br \/>150 g de Speck<br \/>280 g de riz (Carnaroli)<br \/>huile d'olive vierge extra<br \/>1 l de bouillon v\u00e9g\u00e9tal<br \/>40 g de Parmigiano Reggiano<br \/>sel <br \/>poivre<\/p>","titolo_ingredienti_ricetta_extra":"","testo_ingredienti_ricetta_extra":"","numero_persone":"4","tempo_preparzione":"40","difficolta_ricetta":"20","blogger_associato":[684],"momento_di_gusto_associato":[32411],"video":"","id":"178","external_link":"","custom_logo":null,"title_videoricetta":"","videoricetta":"","videoricetta_cta_text":"","videoricetta_preview_desktop":null,"videoricetta_preview_mobile":null,"ricetta_payoff":"","ricetta_correlata":null,"ricetta_correlata_img":null},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.nonnonanni.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/ricette\/32416","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.nonnonanni.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/ricette"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.nonnonanni.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/ricette"}],"acf:post":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nonnonanni.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/ricette\/32411"},{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nonnonanni.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/blogger\/684"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.nonnonanni.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=32416"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}