Enlever les feuilles ext\u00e9rieures les plus dures et couper les pointes. \u00c0 l’aide d’un couteau, creuser au centre pour cr\u00e9er une cavit\u00e9. Faire cuire les c\u0153urs d’artichaut \u00e0 la vapeur, les laisser refroidir et les farcir avec Nonno Nanni. Abaisser la p\u00e2te puis, avec un emporte-pi\u00e8ce de 10 cm, d\u00e9couper des disques pour recouvrir les artichauts en formant des ‘capuchons’. On peut aussi faire des entailles dans la p\u00e2te avec un petit couteau pour obtenir des p\u00e9tales et rendre le plat plus joli. Badigeonner avec l’\u0153uf battu auquel on a ajout\u00e9 une goutte de citron, mettre au four \u00e0 200\u00b0, chaleur tournante, pendant 10 minutes et servir chaud. Croquant, avec un c\u0153ur tendre et doux et un go\u00fbt intense, ce plat m\u00e9morable peut \u00eatre pr\u00e9par\u00e9 \u00e0 l’avance, conserv\u00e9 au r\u00e9frig\u00e9rateur et cuit au dernier moment.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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4 artichauts moyens
1 rouleau de p\u00e2te feuillet\u00e9e
160 g de Fresco Spalmabile Nonno Nanni
1 \u0153uf
huile
sel et poivre<\/p>","titolo_ingredienti_ricetta_extra":"","testo_ingredienti_ricetta_extra":"","numero_persone":"4","tempo_preparzione":"30","difficolta_ricetta":"20","blogger_associato":[32431],"momento_di_gusto_associato":[32431],"video":"","id":"199","external_link":"","custom_logo":null,"title_videoricetta":"","videoricetta":"","videoricetta_cta_text":"","videoricetta_preview_desktop":null,"videoricetta_preview_mobile":null,"ricetta_payoff":"","ricetta_correlata":null,"ricetta_correlata_img":null},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.nonnonanni.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/ricette\/32435","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.nonnonanni.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/ricette"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.nonnonanni.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/ricette"}],"acf:post":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nonnonanni.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/ricette\/32431"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.nonnonanni.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=32435"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}