Pour les fonds\u00a0: faire fondre le beurre et le refroidir, m\u00e9langer le blanc d’\u0153uf avec le sucre et la farine, ajouter le beurre liquide mais froid et le zeste d’orange r\u00e2p\u00e9. Bien m\u00e9langer. Allumer le four sur 180\u00b0, recouvrir la plaque de papier sulfuris\u00e9\u00a0; avec une cuill\u00e8re \u00e0 soupe et un couteau former des cercles d’environ 15 cm de diam\u00e8tre et lisser avec le couteau. Enfourner deux par deux. Entre temps, pr\u00e9parer deux mandarines et deux tasses pour les couvrir enti\u00e8rement comme un couvercle. D\u00e8s que les fonds seront bien dor\u00e9s (environ 6\/8 minutes), les sortir rapidement \u00e0 l’aide d’une spatule et disposer dessus la mandarine en couvrant imm\u00e9diatement avec la tasse\u00a0: ils prendront tr\u00e8s vite la forme d’un petit panier. Continuer jusqu’\u00e0 la pr\u00e9paration de tous les fonds.
Pour la mousse\u00a0: faire fondre le chocolat au bain marie. Fouetter la cr\u00e8me fra\u00eeche avec le sucre, puis ajouter le Fresco Spalmabile Nonno Nanni, le jus d’une demi orange et le chocolat peu \u00e0 peu tout en continuant de fouetter. Et voil\u00e0, la mousse d\u00e9licieuse est pr\u00eate. Pour les invit\u00e9s les plus grands, vous pouvez ajouter le Cointreau \u00e0 la fin. Avec une cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 (ou avec une poche \u00e0 douille) remplir les fonds en les d\u00e9corant avec l’orange coup\u00e9e en lani\u00e8res et des \u00e9clats de chocolat. De toute fa\u00e7on, ce dessert est d\u00e9licieux et raffin\u00e9 apr\u00e8s un repas et un vrai r\u00e9gal au go\u00fbter. La mousse est \u00e9galement parfaite pour farcir des beignets, d\u00e9corer des g\u00e2teaux ou \u00eatre servie dans des verrines. Dans tous les cas, le succ\u00e8s est garanti\u00a0!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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Pour la mousse:
150 g de chocolat cacao amer 70\u00a0% d'excellente qualit\u00e9
200 g de cr\u00e8me fra\u00eeche
200 g de Fresco Spalmabile Nonno Nanni
50 g de sucre de canne
2 mandarines ou 2 petites pommes
Pour les moules
1 orange
1\/2 verre \u00e0 liqueur de Cointreau
Pour les fonds\u00a0:
50 g de beurre
50 g de sucre glace
50 g de farine
1 blanc d'\u0153uf<\/p>","titolo_ingredienti_ricetta_extra":"","testo_ingredienti_ricetta_extra":"","numero_persone":"4","tempo_preparzione":"40","difficolta_ricetta":"30","blogger_associato":"","momento_di_gusto_associato":[32431],"video":"","id":"201","external_link":"","custom_logo":null,"title_videoricetta":"","videoricetta":"","videoricetta_cta_text":"","videoricetta_preview_desktop":null,"videoricetta_preview_mobile":null,"ricetta_payoff":"","ricetta_correlata":null,"ricetta_correlata_img":null},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.nonnonanni.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/ricette\/32437","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.nonnonanni.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/ricette"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.nonnonanni.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/ricette"}],"acf:post":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nonnonanni.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/ricette\/32431"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.nonnonanni.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=32437"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}