Si possible, faire mariner le poulet au r\u00e9frig\u00e9rateur toute une nuit ou pendant au moins quatre ou cinq heures, avec de l’ail, du romarin, de la sauge et un filet d’huile en couvrant avec un film plastique. D\u00e9barrasser les escalopes de poulet des ar\u00f4mes et les couper toutes de la m\u00eame taille ou, le cas \u00e9ch\u00e9ant, les aplatir avec un pilon \u00e0 viande. Sur chaque escalope, d\u00e9poser deux tranches de speck puis le fromage sur 0,5 cm d’\u00e9paisseur en gardant les bords propres, rouler et fermer avec du fil de cuisine. Cuire dans une sauteuse avec l’huile et l’ail, faire dorer puis ajouter le vin et laisser cuire \u00e0 couvert pendant 15 minutes \u00e0 feu tr\u00e8s doux, en remuant constamment. \u00d4ter le fil de cuisine, couper rapidement en deux ou trois morceaux les rouleaux et les enfiler sur les branches de romarin. Servir \u00e0 table et apporter le jus dans une sauci\u00e8re. Accompagn\u00e9s d’une salade ou de pommes de terre, ces saltimboccas sont excellents et seront le r\u00e9gal de tous.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Si possible, faire mariner le poulet au r\u00e9frig\u00e9rateur toute une nuit ou pendant au moins quatre ou cinq heures, avec de l’ail, du romarin, de la sauge et un filet d’huile en couvrant avec un film plastique. D\u00e9barrasser les escalopes de poulet des ar\u00f4mes et les couper toutes de la m\u00eame taille ou, le cas […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"menu_order":999,"template":"","class_list":["post-32440","ricette","type-ricette","status-publish","hentry","tag_ricette-plats","occasions_recipes-repas-entre-amis"],"acf":{"ricetta_in_evidenza":"no","immagine_verticale":null,"ingredienti":"
4 escalopes de poulet d\u00e9j\u00e0 ouvertes et aplaties
8 tranches de speck un peu \u00e9paisses
1 pot de Fresco Spalmabile Nonno Nanni
2 gousses d'ail
4 brins de romarin
sauge
huile d'olive vierge extra
sel et poivre au moulin
1 verre de vin blanc<\/p>","titolo_ingredienti_ricetta_extra":"","testo_ingredienti_ricetta_extra":"","numero_persone":"4","tempo_preparzione":"30","difficolta_ricetta":"20","blogger_associato":[32431],"momento_di_gusto_associato":[32431],"video":"","id":"204","external_link":"","custom_logo":null,"title_videoricetta":"","videoricetta":"","videoricetta_cta_text":"","videoricetta_preview_desktop":null,"videoricetta_preview_mobile":null,"ricetta_payoff":"","ricetta_correlata":null,"ricetta_correlata_img":null},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.nonnonanni.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/ricette\/32440","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.nonnonanni.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/ricette"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.nonnonanni.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/ricette"}],"acf:post":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nonnonanni.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/ricette\/32431"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.nonnonanni.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=32440"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}