Laver et couper le brocoli en morceaux, le plonger dans de l’eau bouillante sal\u00e9e et le faire cuire\u00a0; le sortir de l’eau quand il est encore vert et croquant.
Entre temps, laver, couper et mettre la chicor\u00e9e dans une po\u00eale avec un filet d’huile, puis la faire revenir \u00e0 feu doux. Mixer s\u00e9par\u00e9ment les l\u00e9gumes dans deux saladiers\u00a0: ajouter la moiti\u00e9 du fromage dans chaque saladier. Dans les brocolis, ajouter le zeste de citron r\u00e2p\u00e9 jusqu’\u00e0 obtenir une p\u00e2te homog\u00e8ne.
D\u00e9rouler la p\u00e2te et d\u00e9couper des formes \u00e0 l’emporte-pi\u00e8ce en \u00e9liminant les chutes. \u00c0 l’aide d’un couteau \u00e0 lame lisse, tracer d’une main l\u00e9g\u00e8re des lignes horizontales puis des lignes verticales \u00e0 un demi centim\u00e8tre de distance, afin de cr\u00e9er un quadrillage. Battre l’\u0153uf avec une goutte de citron, en badigeonner les petits feuillet\u00e9s avant de les d\u00e9poser avec leur papier sur la plaque du four. Enfourner environ 10 minutes \u00e0 190\u00b0. Les feuillet\u00e9s sont pr\u00eats quand ils sont gonfl\u00e9s et bien dor\u00e9s. Introduire les deux m\u00e9langes de l\u00e9gumes et de fromage dans deux poches \u00e0 douille jetables avec bec puis, apr\u00e8s avoir fait un petit trou dans les feuillet\u00e9s, les remplir lentement avec pr\u00e9caution. Saupoudrer d’un peu de sel pour d\u00e9corer et vos feuillet\u00e9s sont pr\u00eats. D\u00e9licieux et croquants \u00e0 l’ext\u00e9rieur, riches en go\u00fbt et en d\u00e9licatesse \u00e0 l’int\u00e9rieur, ces feuillet\u00e9s feront le bonheur de vos invit\u00e9s en entr\u00e9e ou \u00e0 l’ap\u00e9ritif. Succ\u00e8s garanti\u00a0!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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1 brocoli vert tr\u00e8s frais de taille moyenne
1 chicor\u00e9e de Tr\u00e9vise
125 g de Fresco Spalmabile Nonno Nanni
sel
citron naturel
huile d'olive<\/p>","titolo_ingredienti_ricetta_extra":"","testo_ingredienti_ricetta_extra":"","numero_persone":"4","tempo_preparzione":"40","difficolta_ricetta":"30","blogger_associato":[32431],"momento_di_gusto_associato":[32431],"video":"","id":"205","external_link":"","custom_logo":null,"title_videoricetta":"","videoricetta":"","videoricetta_cta_text":"","videoricetta_preview_desktop":null,"videoricetta_preview_mobile":null,"ricetta_payoff":"","ricetta_correlata":null,"ricetta_correlata_img":null},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.nonnonanni.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/ricette\/32441","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.nonnonanni.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/ricette"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.nonnonanni.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/ricette"}],"acf:post":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nonnonanni.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/ricette\/32431"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.nonnonanni.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=32441"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}