Avec tr\u00e8s peu d\u2019ingr\u00e9dients et tr\u00e8s variables. Pour le concentr\u00e9 de tomates, j\u2019ai fait cuire de la sauce tomate dans laquelle j\u2019ai mix\u00e9 un bout de branche de c\u00e9leri, une \u00e9chalote et une petite carotte, bouillis auparavant. Je l\u2019ai fait ensuite \u00e9paissir et refroidir.
Si vous n’avez pas le temps, vous pouvez utiliser le concentr\u00e9 de tomates disponible dans le commerce, mais choisissez un concentr\u00e9 doux avec un m\u00e9lange de l\u00e9gumes, pas seulement \u00e0 la tomate, ou la cr\u00e8me sera trop acide.<\/p>\n
Il suffira d’ajouter, dans le robot m\u00e9nager \u00e0 lames, le concentr\u00e9, le fromage Fresco Spalmabile Nonno Nanni et un filet d\u2019huile aromatis\u00e9e. Puis, mixer le tout. Quand le m\u00e9lange sera lisse et homog\u00e8ne, saler et poivrer.
Personnellement, je trouve que l\u2019huile \u00e0 la moutarde (que j’adore) convient parfaitement, mais vous pouvez tranquillement utiliser une huile aromatis\u00e9e au piment ou \u00e0 la truffe.<\/p>\n
Rappelez-vous de garder de c\u00f4t\u00e9 deux petites languettes de Formaggio Spalmabile Nonno Nanni car sur la cr\u00e8me \u00e0 la tomate elles cr\u00e9eront un \u00ab effet cr\u00e8me \u00bb, tant pour les yeux que pour les papilles.<\/p>\n
Conseils d\u2019utilisation : Vous pouvez, comme j\u2019ai fait, compl\u00e9ter avec du caviar de saumon et servir en l’accompagnant de petites bruschettas de pain grill\u00e9. Cette cr\u00e8me est parfaite \u00e0 tartiner sur le pain, l\u2019orner ensuite avec des noix, des pignons ou des graines de courges l\u00e9g\u00e8rement grill\u00e9es.<\/p>\n
Vous pouvez l\u2019utiliser aussi pour assaisonner les \u0153ufs durs et, croyez-moi, c\u2019est son meilleur alli\u00e9 !
Mais \u00e7a ira tr\u00e8s bien aussi avec des crevettes, des crevettes-mantes ou des couteaux de mer, ou pour farcir des vol-au-vent que vous servirez d\u00e9cor\u00e9s de petites roses de saumon fum\u00e9 et de ciboulette !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Avec tr\u00e8s peu d\u2019ingr\u00e9dients et tr\u00e8s variables. Pour le concentr\u00e9 de tomates, j\u2019ai fait cuire de la sauce tomate dans laquelle j\u2019ai mix\u00e9 un bout de branche de c\u00e9leri, une \u00e9chalote et une petite carotte, bouillis auparavant. Je l\u2019ai fait ensuite \u00e9paissir et refroidir.Si vous n’avez pas le temps, vous pouvez utiliser le concentr\u00e9 de […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"menu_order":999,"template":"","class_list":["post-32469","ricette","type-ricette","status-publish","hentry","tag_ricette-entrees","tag_ricette-recettes-vegetariennes","occasions_recipes-repas-en-amoureux","events_recipes-saint-valentin"],"acf":{"ricetta_in_evidenza":"no","immagine_verticale":null,"ingredienti":"
1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de concentr\u00e9 de tomates
1 Fresco Spalmabile Nonno Nanni
1 filet d\u2019huile \u00e0 la moutarde
sel et poivre<\/p>","titolo_ingredienti_ricetta_extra":"","testo_ingredienti_ricetta_extra":"","numero_persone":"2","tempo_preparzione":"15","difficolta_ricetta":"10","blogger_associato":[707],"momento_di_gusto_associato":[32451],"video":"","id":"236","external_link":"","custom_logo":null,"title_videoricetta":"","videoricetta":"","videoricetta_cta_text":"","videoricetta_preview_desktop":null,"videoricetta_preview_mobile":null,"ricetta_payoff":"","ricetta_correlata":null,"ricetta_correlata_img":null},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.nonnonanni.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/ricette\/32469","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.nonnonanni.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/ricette"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.nonnonanni.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/ricette"}],"acf:post":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nonnonanni.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/ricette\/32451"},{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nonnonanni.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/blogger\/707"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.nonnonanni.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=32469"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}