Dans un saladier mettre la Robiola Nonno Nanni, le thon bien \u00e9goutt\u00e9 et \u00e9miett\u00e9, l’\u0153uf et le Parmigiano r\u00e2p\u00e9. Ajouter les c\u00e2pres et les anchois hach\u00e9s, la chapelure, la menthe hach\u00e9e, le sel et le poivre.
Bien amalgamer tous les ingr\u00e9dients, jusqu\u2019\u00e0 obtenir un m\u00e9lange homog\u00e8ne. Si le m\u00e9lange est trop liquide, ajouter de la chapelure.
Former \u00e0 la main des boulettes, de pr\u00e9f\u00e9rence de la m\u00eame taille, puis les rouler dans la chapelure. J\u2019ai pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 les cuire au four pour \u00e9viter de les frire. Les placer sur une plaque avec un l\u00e9ger filet d\u2019huile sur le fond et sur les boulettes. Enfourner \u00e0 240 degr\u00e9s, mettre sur la fonction gratin, dans le four bien chaud pendant environ 15 minutes. Les retourner \u00e0 mi-cuisson.
Pour la cr\u00e8me au yaourt et gingembre, amalgamer dans un bol le yaourt grec avec le jus et le zeste de citron. Ajuster le sel et le poivre et ajouter le gingembre r\u00e2p\u00e9. Servir les boulettes ti\u00e8des, accompagn\u00e9es de la cr\u00e8me bien froide.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Dans un saladier mettre la Robiola Nonno Nanni, le thon bien \u00e9goutt\u00e9 et \u00e9miett\u00e9, l’\u0153uf et le Parmigiano r\u00e2p\u00e9. Ajouter les c\u00e2pres et les anchois hach\u00e9s, la chapelure, la menthe hach\u00e9e, le sel et le poivre. Bien amalgamer tous les ingr\u00e9dients, jusqu\u2019\u00e0 obtenir un m\u00e9lange homog\u00e8ne. Si le m\u00e9lange est trop liquide, ajouter de la […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"menu_order":999,"template":"","class_list":["post-32471","ricette","type-ricette","status-publish","hentry","tag_ricette-plats"],"acf":{"ricetta_in_evidenza":"no","immagine_verticale":null,"ingredienti":"
100 g de thon \u00e0 l\u2019huile \u00e9goutt\u00e9
4-5 c\u00e2pres dessal\u00e9es
4 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de Parmigiano r\u00e2p\u00e9
sel et poivre q.s.
4-5 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de chapelure
menthe hach\u00e9e q.s.
2 filets d\u2019anchois \u00e0 l\u2019huile
1 \u0153uf
100 g de Robiola Nonno Nanni
huile d'olive vierge extra q.s.
Pour la cr\u00e8me de yaourt et gingembre
1 yaourt grec
zeste et jus d\u2019un demi-citron
set et poivre q.s.
gingembre en poudre q.s.<\/p>","titolo_ingredienti_ricetta_extra":"","testo_ingredienti_ricetta_extra":"","numero_persone":"6","tempo_preparzione":"35","difficolta_ricetta":"10","blogger_associato":[709],"momento_di_gusto_associato":[32471],"video":"","id":"238","external_link":"","custom_logo":null,"title_videoricetta":"","videoricetta":"","videoricetta_cta_text":"","videoricetta_preview_desktop":null,"videoricetta_preview_mobile":null,"ricetta_payoff":"","ricetta_correlata":null,"ricetta_correlata_img":null},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.nonnonanni.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/ricette\/32471","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.nonnonanni.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/ricette"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.nonnonanni.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/ricette"}],"acf:post":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nonnonanni.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/ricette\/32471"},{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nonnonanni.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/blogger\/709"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.nonnonanni.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=32471"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}