{"id":34116,"date":"2017-05-10T15:19:07","date_gmt":"2017-05-10T13:19:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nonnonanni.it\/fr\/crostata-frolla-fresco-spalmabile-frutta-fresca\/"},"modified":"2017-06-09T10:05:48","modified_gmt":"2017-06-09T08:05:48","slug":"tarte-lepeautre-et-fresco-spalmabile-nonno-nanni-par-peri-the-kitchen","status":"publish","type":"ricette","link":"https:\/\/www.nonnonanni.it\/fr\/recette-a-base-de-fromage\/tarte-lepeautre-et-fresco-spalmabile-nonno-nanni-par-peri-the-kitchen\/","title":{"rendered":"Tarte \u00e0 l\u2019\u00e9peautre et Fresco Spalmabile Nonno Nanni par Peri & the kitchen"},"content":{"rendered":"

Tout d\u2019abord, pr\u00e9parez la p\u00e2te sabl\u00e9e. M\u00e9langez la farine d\u2019\u00e9peautre, la levure, le sucre, les \u0153ufs (en mettant le blanc d’\u0153uf de c\u00f4t\u00e9) et pour finir, l\u2019huile et le sel et amalgamez les ingr\u00e9dients \u00e0 la main ou \u00e0 l\u2019aide d\u2019un robot jusqu’\u00e0 ce que vous obteniez une boule de p\u00e2te. Ne surchauffez pas trop la p\u00e2te pendant le travail.<\/p>\n

Enveloppez-la dans un film plastique et laissez-la reposer au r\u00e9frig\u00e9rateur pendant au moins une demi-heure.<\/p>\n

 <\/p>\n

Pendant ce temps, pr\u00e9parez la cr\u00e8me pour la garniture de la tarte.<\/p>\n

Dans un saladier, versez un \u0153uf entier et un jaune d\u2019\u0153uf (en mettant toujours de c\u00f4t\u00e9 le blanc d\u2019\u0153uf non utilis\u00e9) et travaillez les \u0153ufs avec le sucre \u00e0 l\u2019aide d\u2019un fouet \u00e9lectrique, jusqu’\u00e0 ce qu\u2019ils \u00e9claircissent. Ajoutez alors les graines de la gousse de vanille, le zeste d\u2019orange et l\u2019ar\u00f4me d\u2019orange.<\/p>\n

 <\/p>\n

Ajoutez le fromage Fresco Spalmabile Nonno Nanni et amalgamez la cr\u00e8me \u00e0 l\u2019aide d\u2019un fouet.<\/strong> Ajoutez pour finir les 2 blancs d’\u0153ufs mont\u00e9s en neige (les trois quarts de la quantit\u00e9 obtenue sont suffisants).<\/p>\n

 <\/p>\n

Sortez la p\u00e2te sabl\u00e9e du r\u00e9frig\u00e9rateur et travaillez-la \u00e0 nouveau pendant quelque temps \u00e0 la main, puis \u00e9talez-la \u00e0 l\u2019aide d\u2019un rouleau \u00e0 p\u00e2tisserie. Si la p\u00e2te a tendance \u00e0 s\u2019effriter, travaillez-la avec les mains mouill\u00e9es \u00e0 l\u2019eau fra\u00eeche sans les essuyer.<\/p>\n

 <\/p>\n

Beurrez le fond d\u2019un moule \u00e0 tarte et \u00e9talez la p\u00e2te petit \u00e0 petit. Piquez le fond de la tarte et les bords avec une fourchette. Puis d\u00e9posez d\u00e9licatement la cr\u00e8me sur la toute la surface. Si vous le souhaitez, mettez de c\u00f4t\u00e9 un peu de p\u00e2te sabl\u00e9e et utilisez-la pour confectionner des petits c\u0153urs pour la d\u00e9coration finale.<\/p>\n

 <\/p>\n

Mettez au four \u00e0 170\u00b0 pendant 18\/20 minutes. <\/em><\/p>\n

Pour les c\u0153urs<\/strong>, 10 minutes de cuisson<\/strong> suffisent. Sortez la tarte du four, laissez-la refroidir et parsemez-la de fruits frais \u00e0 volont\u00e9 pour la d\u00e9corer. Conservez au r\u00e9frig\u00e9rateur ou dans un endroit frais.<\/p>\n

 <\/p>\n

Peri&TheKitchen:<\/strong>\u00a0http:\/\/www.periandthekitchen.com<\/a>\/<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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Ingr\u00e9dients pour la p\u00e2te sabl\u00e9e\u00a0:<\/strong>
\r\n \u2013 300 g de farine d\u2019\u00e9peautre
\r\n \u2013 90\/100 g d\u2019huile d\u2019olive vierge extra
\r\n \u2013 100 g de sucre
\r\n \u2013 1 \u0153uf entier et 1 jaune d'\u0153uf
\r\n \u2013 1 pinc\u00e9e de sel
\r\n \u2013 1 petite cuill\u00e8re de levure chimique<\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

Ingr\u00e9dients pour la garniture\u00a0:<\/strong>
\r\n \u2013 350 g de Formaggio Fresco Spalmabile
\r\n \u2013 1 \u0153uf entier et 1 jaune d'\u0153uf
\r\n \u2013 100 g de sucre glace
\r\n \u2013 1 gousse de vanille
\r\n \u2013 ar\u00f4me d\u2019orange
\r\n \u2013 zeste d\u2019orange non trait\u00e9e
\r\n \u2013 fruits frais \u00e0 volont\u00e9 pour la d\u00e9coration<\/p>","titolo_ingredienti_ricetta_extra":"","testo_ingredienti_ricetta_extra":"","numero_persone":"4","tempo_preparzione":"60","difficolta_ricetta":"20","blogger_associato":[34108],"momento_di_gusto_associato":[409],"video":"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/Ot8sBkAREmU","id":"","external_link":"","custom_logo":null,"title_videoricetta":"","videoricetta":"","videoricetta_cta_text":"","videoricetta_preview_desktop":null,"videoricetta_preview_mobile":null,"ricetta_payoff":"","ricetta_correlata":null,"ricetta_correlata_img":null},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.nonnonanni.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/ricette\/34116","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.nonnonanni.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/ricette"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.nonnonanni.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/ricette"}],"acf:post":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nonnonanni.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/momenti\/409"},{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nonnonanni.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/blogger\/34108"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.nonnonanni.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=34116"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}