• Piatto unico
  • FACILE
  • 10 minuti

Mezzelune di Mozzarella di Bufala Campana D.O.P. Nonno Nanni in insalata estiva

Ingredienti per 2 persone
  • 2 Mozzarelle di Bufala Campana D.O.P. Nonno Nanni
  • 1 zucchina
  • 1 carota
  • 1 peperone
  • 1 cipolla rossa
  • 1 lime
  • Olio extra vergine di oliva
  • Sale e pepe
  • Basilico

La nuova mozzarella di Bufala Campana D.O.P. è un’eccellenza prodotta con latte 100% di bufala.

Procedimento

Pelare la carota e lavare la zucchina e il peperone. Tagliare le verdure a listarelle sottili con l’aiuto di un
pelapatate. Tagliare la cipolla rossa. Preparare un’emulsione unendo 2 cucchiai d’olio, sale, pepe e succo di
lime. Tagliare la Mozzarella di Bufala Campana D.O.P. Nonno Nanni in 4 grandi fette. Disporre le mezzelune
di Mozzarella di Bufala al centro del piatto, aggiungere la verdura, la cipolla e l’emulsione al lime.

Prodotto

Mozzarella di Bufala Campana D.O.P

La nuova mozzarella di Bufala Campana D.O.P. è un’eccellenza prodotta con latte 100% di bufala.