• Piatto unico
  • FACILE
  • 30 minuti

Panino con Mozzarella di Bufala Campana D.O.P. Nonno Nanni e verdure grigliate

Ingredienti per 2 persone
  • 2 Mozzarelle di Bufala Campana D.O.P. Nonno Nanni
  • 1 melanzana
  • 1 zucchina
  • 1 peperone
  • 4 fette di pane da club sandwich
  • Olio extravergine di oliva
  • Sale e pepe

La nuova mozzarella di Bufala Campana D.O.P. è un’eccellenza prodotta con latte 100% di bufala.

Procedimento

Tostare su entrambi i lati le fette di pane e tagliarle a metà per ottenere dei triangoli. Posizionare zucchine
e melanzane tagliate a fettine in un contenitore di vetro e lasciarle marinare per circa 20 minuti con olio
evo, sale e pepe. Nel frattempo, tagliare a fettine i peperoni. Grigliare tutte le verdure solo dopo aver
tamponato zucchine e melanzane con carta da cucina. Tagliare a fetta la Mozzarella di Bufala Campana
D.O.P. Nonno Nanni e comporre gli strati del panino con i vari ingredienti.

Prodotto

Mozzarella di Bufala Campana D.O.P

La nuova mozzarella di Bufala Campana D.O.P. è un’eccellenza prodotta con latte 100% di bufala.