• Desserts
  • MOYEN
  • 15 min

Cupcakes alla barbabietola con Fresco Spalmabile senza lattosio Nonno Nanni

Ingrédients pour 12 personnes

2 betteraves rouges fraîches

200 g de farine

100 g de sucre

8 g de levure chimique

100 g d’huile végétale (arachide ou tournesol)

3 œufs

1 pincée de sel

2 barquette de Fresco Spalmabile sans lactose Nonno Nanni

50 ml de lait de soja

2 cuillères à soupe de sucre glace

Simple mais exquis, Fresco Spalmabile Nonno Nanni est depuis aujourd’hui disponible aussi dans la version sans lactose.

Préparation

Lavez et épluchez les betteraves. Faites cuire les betteraves dans l’eau bouillante pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient tendres.

 

Égouttez-les bien, et mixez-les avec l’huile dans un robot de cuisine.

Battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que la pâte augmente de volume, qu'elle soit mousseuse et de couleur claire.

Tamisez la farine et la levure.

Ajoutez les œufs, la betterave et la farine. Amalgamez avec une spatule de manière à ne pas faire dégonfler la pâte.

 

Remplissez les caissettes à cupcakes jusqu’à 1 cm du bord.

Faites cuire dans un four statique à 170 degrés pendant 20 minutes.

Retirez du four et laissez refroidir complètement.

 

Mélangez le Fresco Spalmabile avec le lait et le sucre glace.

 

Servez les cupcakes recouverts de crème.

 

Produits

Il Fresco Spalmabile
Sans Lactose

Simple mais exquis, Fresco Spalmabile Nonno Nanni est depuis aujourd’hui disponible aussi dans la version sans lactose.