Pâtes
FACILE
20 min

Spaghettis au Fresco alla Rucola Nonno Nanni

Name: Spaghettis au Fresco alla Rucola Nonno Nanni
Prep time: 20 min
Ingredients: 320 g de Spaghettinis200 g de Fresco alla Rucola250 g de tomates cerises1 gousse d’ailquelques feuilles de basilichuile d’olive vierge extra30 g de copeaux de Granasel et poivre

Ingrédients pour 4 personnes

320 g de Spaghettinis
200 g de Fresco alla Rucola
250 g de tomates cerises
1 gousse d’ail
quelques feuilles de basilic
huile d’olive vierge extra
30 g de copeaux de Grana
sel et poivre

Il Fresco alla rucola Nonno Nanni è un formaggio dalla consistenza compatta e dal sapore di latte impreziosito dalla nota decisa delle foglioline fresche di rucola.

Préparation

Chauffer l'huile dans une poêle anti adhésive et y faire revenir la gousse d'ail. La retirer et verser les tomates lavées, essuyées et coupées en deux. Saler, poivrer et laisser cuire quelques instants à feu vif. Faire cuire les spaghettinis al dente dans une grande casserole d'eau salée, les égoutter et les verser dans un grand saladier ; ajouter la sauce tomate puis incorporer le Fresco alla Rucola coupé en dés. Décorer avec des feuilles de basilic frais et les copeaux de Grana.

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