- Vorspeisen
- EINFACH
- 10 min
Leckere Crostini mit Fior di Stracchino
Zutaten für 4 Personen
8 mittelgroße Scheiben Hausbrot, nach Belieben Vollkornbrot
1 Packung Käse Fior di Stracchino
in Öl eingelegte Steinpilze
100 g sehr dünn geschnittenen Speck (z.B. Tiroler, Schwarzwälder)
einige Blättchen frische Petersilie zum Garnieren
Fior di Stracchino Nonno Nanni hat eine weiche und schmelzige Konsistenz, die ihn zum sahnigsten Stracchino unter den Nonno Nanni Produkten macht.
Zubereitung
Das Brot leicht rösten und dick mit dem Käse Fior di Stracchino bestreichen. Darauf gut abgetropfte Steinpilze legen. Auf einer Servierplatte in der Mitte die Speckscheiben anrichten und darum herum die Crostini legen. Mit Petersilie garnieren.
Fior di Stracchino
