- Single dish
- EASY
- 15 min
Nonno Nanni Fresco alla Rucola Caprese
Ingredients for 4 persons
400 g of Fresco alla Rucola
4 large nearly ripe Sorrento tomatoes
oil
salt and basil
Il Fresco alla rucola Nonno Nanni è un formaggio dalla consistenza compatta e dal sapore di latte impreziosito dalla nota decisa delle foglioline fresche di rucola.
Method
Clean and slice tomatoes, cut Fresco alla Rucola into thin slices and place directly on the dish, with some fresh little basil leaves, tomato slices on top, alternating with slices of cheese. Season with salt, basil leaves and olive oil (preferably fruity) to taste.
Fresco alla Rucola
