- Végétariennes
- FACILE
- 30 min
Épeautre au pesto et aux Formaggini Nonno Nanni
basilic ;
pignons ;
huile q.s. ;
sel ;
Grana q.s. ;
épeautre ;
3/4 Formaggini Nonno Nanni coupées en morceaux
Aimés des petits et des grands, Formaggini Nonno Nanni sont préparés avec des ingrédients sélectionnés parmi lesquels Stracchino Nonno Nanni
Préparation
Préparer le pesto en mettant dans le mixeur les feuilles de basilic avec les pignons et le Grana. Verser dans un saladier et ajouter l'huile avec un pincée de sel.
Mettre l'épeautre dans une casserole pleine d'eau salée et faire bouillir pendant 20 minutes.
Après cuisson, égoutter et remettre l'épeautre dans la casserole puis assaisonner avec le pesto et les Formaggini en morceaux. Remuer le tout pour amalgamer et servir dans les assiettes. Saupoudrer de fromage pour donner plus de goût !
Formaggini
Recette réalisée par la blogueuse culinaire
Valentina Ermini
Le cosine buone
Je m’appelle Valentina et je suis toscane. Je dois dire que je ne suis pas cuisinière, ni experte en desserts ou même en gastronomie… Quand on me parle de termes culinaires, de poids, de quantités, etc., j’ai l’impression qu’on me parle arabe…
