Antipasti
FACILE
15 minuti

Antipasto con Caprino Nonno Nanni

Ingredienti per 4 persone

2 Caprini di latte vaccino Nonno Nanni
origano
20 grissini caserecci
mezzo peperone rosso
mezzo peperone giallo
un cuore di sedano bianco
4 ravanelli

Il Caprino Nonno Nanni è una cremosa bontà dalla pasta soffice e avvolgente.

Procedimento

Monda le verdure e prepara i peperoni a listerelle della larghezza di circa cm 1, elimina costole e semi. Pulisci il sedano e taglia le coste più tenere a bastoncini. Pulisci e taglia a fettine i ravanelli. Disponi i Caprini in un piatto di portata e guarnisci con le listarelle di peperone e i bastoncini di sedano, alternandoli con i grissini e formando dei raggi colorati. Aggiungi un filo d'olio d'oliva extravergine e spolvera con l'origano.

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