- Antipasti
- FACILE
- 10 minuti
Bruschetta con Fior di Stracchino Nonno Nanni
Ingredienti per 4 persone
Pane di tipo pugliese
2 zucchine grandi
2 carote grandi
una manciata di pomodorini
Fior di Stracchino Nonno Nanni
Sale q.b.
Olio q.b.
Basilico
Lo Stracchino Nonno Nanni è un formaggio fresco a pasta morbida dal gusto unico ed inconfondibile.
Procedimento
Tagliare il pane a fette e tostarle da entrambi i lati. Nel frattempo, con il pelapatate tagliare zucchine e carote a fettine sottili e distribuire sulla fetta di pane, una volta pronta.
Tagliare a cubetti i pomodorini e posizionarli sulla fetta di pane insieme alle verdure.
Aggiungere un filo d’olio e qualche pizzico di sale.
Finire la bruschetta con quenelle di Fior di Stracchino Nonno Nanni e guarnire con delle foglioline di basilico.
Servire tiepida.
Fior di Stracchino
