- Antipasti
- FACILE
- 15 minuti
Bruschetta integrale con Fresco Spalmabile Leggero, crema di zucchine e alici
Ingredienti per 4 persone
250 g di Fresco Spalmabile Leggero Nonno Nanni
15 alici Sott’olio
6 fette di pane integrale
2 zucchine
1 piccolo spicchio di aglio
Formaggio grattugiato
Olio evo
Basilico
Sale
Pepe
Procedimento
In un'ampia padella antiaderente scaldare qualche cucchiaio di olio evo con uno spicchio di aglio. Aggiungere le zucchine tagliate a pezzetti e rosolare fino a quando non risulteranno morbide. Aggiustare di sale e pepe e eliminare l'aglio.
Frullare le zucchine con il basilico e il formaggio grattugiato fino ad ottenere una morbida crema.
Tostare alcune fette di pane integrale e distribuire la crema di zucchine su ogni fetta, completare con alici e quenelle di Fresco Spalmabile Leggero Nonno Nanni.
