Antipasti
FACILE
15 minuti

Bruschetta integrale con Fresco Spalmabile Leggero, crema di zucchine e alici

Ingredienti per 4 persone

250 g di Fresco Spalmabile Leggero Nonno Nanni

15 alici Sott’olio

6 fette di pane integrale

2 zucchine

1 piccolo spicchio di aglio

Formaggio grattugiato

Olio evo

Basilico

Sale

Pepe

ll Fresco Spalmabile Leggero è un formaggio fresco che accontenta anche i palati più esigenti.

Procedimento

In un'ampia padella antiaderente scaldare qualche cucchiaio di olio evo con uno spicchio di aglio. Aggiungere le zucchine tagliate a pezzetti e rosolare fino a quando non risulteranno morbide. Aggiustare di sale e pepe e eliminare l'aglio.

Frullare le zucchine con il basilico e il formaggio grattugiato fino ad ottenere una morbida crema.

Tostare alcune fette di pane integrale e distribuire la crema di zucchine su ogni fetta, completare con alici e quenelle di Fresco Spalmabile Leggero Nonno Nanni.

Prodotto