Vegetariane
FACILE
10 minuti

Frisella pugliese con pomodorini, capperi e Stracciatella Nonno Nanni

Ingredienti per 4 persone

4 friselle pugliesi
2 confezioni di Stracciatella Nonno Nanni da 150g
200 g di pomodorini ciliegia
2 cucchiai di capperi sotto sale, sciacquati
4 cucchiai di olio extravergine d’oliva
Sale q.b.
Pepe nero q.b.
Foglie di basilico fresco per guarnire

Nasce la Stracciatella Nonno Nanni. Fresca bontà italiana, cremosissima e gustosa.

Procedimento

Passa velocemente le friselle sotto l’acqua per 1–2 minuti, fino a farle leggermente ammorbidire, poi scolale bene.
Taglia i pomodorini a metà e mescolali con capperi, olio, sale e pepe.
Distribuisci il mix di pomodorini e capperi sulle friselle.
Aggiungi la Stracciatella Nonno Nanni a cucchiaiate sopra ciascuna frisella.
Guarnisci con foglie di basilico fresco.

Consiglio:
Servi subito, fresca, per apprezzare la cremosità della Stracciatella insieme al gusto intenso dei pomodorini e dei capperi, perfetta per un pranzo leggero e saporito.

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