Pour les enfants
FACILE
10 min

Omelette au Stracchino Nonno Nanni

Name: Omelette au Stracchino Nonno Nanni
Prep time: 10 min
Ingredients: 6 œufs100 g de Stracchino Nonno Nanni50 g de beurredes petits dés de pain toastépersil hachéselpoivre

Ingrédients pour 4 personnes

6 œufs
100 g de Stracchino Nonno Nanni
50 g de beurre
des petits dés de pain toasté
persil haché
sel
poivre

Naturel, frais et subtil, Stracchino aux ferments probiotiques est une alternative originale au stracchino traditionnel.

Préparation

Dans un saladier, battre les œufs avec une fourchette. Dans une poêle anti-adhésive, faire fondre la moitié du beurre. Quand il crépite, verser la moitié des œufs et essayer de les étaler sur toute la surface de la poêle. Saler, poivrer et parsemer de persil ciselé.
Quand la surface est dorée, étaler la moitié du Stracchino Nonno Nanni sur un côté de l’omelette, ajouter quelques dés de pain toasté et refermer comme un livre. Cuire environ une minute et servir.
Répéter l’opération avec les ingrédients restants pour réaliser une seconde omelette. Accompagner avec une salade mixte fraîche.

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