- plato único
- FÁCIL
- 15 minutos
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Bol de caprese di Stracchino, quinua y aceitunas
Ingredientes para 2 personas
75 g de Stracchino Nonno Nanni
10 hojas de albahaca
50 g de tomates cherry
150 g de quinua seca
50 g de aceitunas verdes sin hueso en aceite
Sal
Vinagre balsámico
Aceite de oliva
El Stracchino Nonno Nanni es un queso con un sabor único e inconfundible.
Preparación
Llevar a ebullición el agua y hervir la quinua. Escurrir y verter la quinua en el bol.
Cortar los tomates cherry por la mitad y añadirlos en el bol.
Realizar pequeñas bolas de Stracchino Nonno Nanni ayudándose con una cuchara para cavar melón. Añadir las aceitunas. Decorar con algunas hojas de albahaca.
Aderezar el plato con un poco de aceite, vinagre balsámico y una pizca de sal.
Stracchino
