- Piatto Unico
- FACILE
- 15 minuti
Bowl di caprese di Stracchino, quinoa e olive
Ingredienti per 2 persone
75 g di Stracchino Nonno Nanni
10 foglie di basilico
50 g di pomodorini
150 g quinoa secca
50 g di olive verdi denocciolate sottolio
Sale
Aceto balsamico
Olio d’oliva
Stracchino Nonno Nanni è un formaggio dal gusto unico ed inconfondibile.
Procedimento
Portare a ebollizione l’acqua e lessare la quinoa. Scolare e versare la quinoa nella bowl.
Tagliare i pomodorini a metà e aggiungerli alla bowl.
Prendere lo Stracchino Nonno Nanni e realizzare delle piccole sfere con l’aiuto di uno scava melone. Aggiungere le olive. Guarnire con alcune foglie di basilico.
Concludere la bowl con un filo d’olio, aceto balsamico e un pizzico di sale.