- plato único
- FÁCIL
- 15 minutos
Caprese de Stracchino, tomates cherry y aguacate
Ingredientes para 2 personas
250 g de Stracchino Nonno Nanni
2 aguacates
12 tomates cherry
aceite de oliva virgen extra
zumo de limón
sal
algunas hojas de perejil fresco
El Stracchino Nonno Nanni es un queso con un sabor único e inconfundible.
Preparación
Lavar y escurrir los tomates cherry y cortarlos en gajos. Pelar los aguacates y cortarlos en cubos pequeños.
Aderezarlos con zumo de limón, sal y aceite.
Cortar en trozos pequeños el Stracchino Nonno Nanni. Con la ayuda de un cortapastas, armar las torrecillas caprese colocando los aguacates cortados en cubos en el fondo, cubrir con una capa de Stracchino y luego con una capa de tomates cherry. Decorar las torrecillas con hojas de perejil.
Stracchino
