- Vegetarische
- EINFACH
- 10 min
Blätterteigschnitte Pane Carasau mit Birnen und Squaquerello Nonno Nanni
2 Packungen Käse Squaquerello Nonno Nanni
16 Scheiben Pane Carasau (wenig mehr als handflächengroß)
4 grüne Selleriestangen
2 Birnen
8 Scheiben roher Schinken
Misticanza (Schnittsalat aus verschiedenen Salatsorten)
Olivenöl
Zitronensaft
frisch gemahlenen Pfeffer
Der durch seine extrem sahnige Konsistenz gekennzeichnete Squaquerello Nonno Nanni ist einer der beliebtesten Käse der Nonno Nanni Produktfamilie.
Zubereitung
16 Schichten Pane Carasau vorbereiten (4 für jeden Tischgast).
Die Birnen und die Selleristangen in kleine Würfel schneiden. Mit etwas Öl, Salz und Zitronensaft anrichten. Beiseite legen. In einer Antihaftpfanne die Schinkenscheiben erhitzen und solange rösten, bis diese knusprig sind. Die Blätterteigschnitten auf den einzelnen Tellern zusammenfügen: eine Schicht Käse auf die erste Scheibe Pane Carasau streichen, darüber die knusprigen Schinkenstreifen sowie die Birnen- und Selleriewürfel verteilen, dann mit einer anderen Scheibe Pane Carasau bedecken. Vollenden Sie die Blätterteigschnitte nach dem Bilden der 4 Schichten mit dem Käse, den Birnenwürfeln und den Blättern der Misticanza.
Squaquerello
