- plato único
- FÁCIL
- 30 minutos
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Focaccia genovesa con verduras asadas en la parrilla, Fresco Spalmabile Nonno Nanni y tomates secos
Ingredientes para 4 personas
- 4 rebanadas de focaccia genovesa
- Un envase de Fresco Spalmabile Nonno Nanni
- 20 tomates secos
- Un ramillete de rúcula
- 2 calabacines (tipo zucchini)
Preparación
Preparar el pesto de tomates secos: picar los tomates hasta obtener una crema.
Cortar en rodajas los calabacines y asarlos en la parrilla. Dividir la focaccia por la mitad y extender el pesto
de tomates secos.
Rellenar el sándwich con el calabacín asado, el Fresco Spalmabile y algunas hojas de rúcula.
