- Vegetariane
- FACILE
- 40 minuti
Bagel con Fior di Stracchino, cipolla caramellata e peperoni grigliati
Ingredienti per 4 persone
- Base: 4 bagel da 100 g l’uno circa
- 1 peperone rosso
- 100 g di cipolla rossa
- 70 g di songino fresco
- 300 g di Fior di Stracchino Nonno Nanni
- 2 cucchiaini di zucchero
- Qb di sale, pepe e olio evo
Lo Stracchino Nonno Nanni è un formaggio fresco a pasta morbida dal gusto unico ed inconfondibile.
Procedimento
In una padella antiaderente mettete un cucchiaio di olio evo e spadellate, per una decina di minuti, le cipolle precedentemente pulite ed affettate. Una volta ammorbidite aggiungete lo zucchero e un po’ di sale. Tagliate i peperoni a fettine e piastrateli su una piastra bollente. Conditeli con olio, sale e pepe. Prendete i bagel e tagliateli orizzontalmente. Farciteli con il songino, le verdure e il Fior di Stracchino Nonno Nanni a fettine.
Consiglio del nutrizionista:
Puoi aggiungere del petto di pollo grigliato o fesa di tacchino per aumentare la quota proteica
Fior di Stracchino
