- plato único
- FÁCIL
- 30 minutos
Hamburguesa con brotes de soja, cebolla caramelizada y Queso Fresco Untable Nonno Nanni
• 150 g de Queso Fresco Untable Nonno Nanni
• 2 panes de hamburguesa con semillas de sésamo
• 2 hamburguesas de carne vacuna
• 50 g de brotes de soja
• 1 tomate redondo
• Hojas de lechuga
• 75 g de cebollas rojas de Tropea
• 75 g de agua y 15 g de azúcar (para caramelizar)
Preparación
Cortar el tomate en rodajas finas y preparar unas hojas de lechuga previamente lavadas. Sazonar estos ingredientes al gusto con una pizca de sal o un poco de aceite.
A continuación, preparar las cebollas: cortarlas y ponerlas en una sartén con el azúcar y un poco de agua. Cocer durante unos minutos, añadir el agua restante y continuar la cocción durante otros 15-20 minutos, hasta que el líquido se haya evaporado por completo.
Cocinar las hamburguesas en una sartén antiadherente en un poco de aceite caliente y, a continuación, componer cada panecillo añadiendo la carne, la cebolla caramelizada, los brotes de soja, la lechuga, el tomate y una generosa cucharada de Queso Fresco Untable Nonno Nanni.
