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Halbgefrorenes mit Ricotta Nonno Nanni

Zutaten für 6 Personen

Zutaten
4 Eigelbe
500 g Ricotta Nonno Nanni
80 g Zucker
40 g vanillierter Puderzucker
70 g kandierte Früchte
1 Gläschen Rum

Zubereitung

Die Eigelbe mit dem Zucker zu einem festen Schaum schlagen.
In einer zweiten Schüssel die Ricotta Nonno Nanni mit dem Puderzucker verrühren.
Die beiden Massen untereinander heben, die kandierten Früchte und den Rum beigeben und gut mischen.
Diese Creme in Aluminiumförmchen füllen, mit Frischhaltefolie bedecken und etwa 4 Stunden im Tiefkühler einfrieren.
Aus den Förmchen lösen und mit kandierten Früchten dekorieren.

Produkt

Genussmomente

Gewürzter Kürbis mit Creme aus Stracchino Nonno Nanni

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