- Plats
- FACILE
- 30 min
Crêpes salées à la ciboulette
2 œufs
1 paquet de Fior di Stracchino Nonno Nanni
1/2 verre de lait
2 cuillerées de farine 00
quelques feuilles de menthe
ciboulette
sel q.s.
Fior di Stracchino Nonno Nanni a une texture molle et fondante qui fait de ce produit le plus crémeux de la gamme Nonno Nanni.
Préparation
Dans un saladier, battre les œufs avec le lait et la farine. Incorporer les ingrédients au fur et à mesure pour éviter les grumeaux et ajouter une pincée de sel. Ciseler les feuilles de menthe et 2-3 brins de ciboulette. Ajouter la moitié du hachis dans la pâte à crêpes. Puis, dans un autre saladier, verser la Favola di Latte Nonno Nanni et l’autre moitié du hachis d’herbes. Cuire les crêpes à feu très bas dans une poêle anti-adhésive afin que les deux côtés soient dorés de manière uniforme. Disposer les crêpes dans un plat et les garnir avec la Favola di Latte et les herbes hachées : pour l’agrémenter, fermer la crêpe avec un brin de ciboulette.
Fior di Stracchino
Recette réalisée par la blogueuse culinaire
Enrica Pressanto
Secondo Lucy
Organisatrice méthodique de voyages qui sait aussi se perdre sans avoir besoin de ses mille notes.
