- Pâtes
- MOYEN
- 30 min
Tortellis aux épinards avec Fior di Stracchino
320 g de tortellis fourrés à la ricotta et aux épinards
2-3 tomates mûres
3 cuillerées d’huile d’olive vierge extra
une gousse d’ail
150 g de Fior di Stracchino
quelques feuilles de basilic frais pour décorer
éventuellement, un peu de fromage râpé
Fior di Stracchino Nonno Nanni a une texture molle et fondante qui fait de ce produit le plus crémeux de la gamme Nonno Nanni.
Préparation
Faire cuire les tortellis dans une grande casserole d'eau salée. Entre temps, faire revenir lentement l'ail avec l'huile d'olive dans une poêle anti adhésive, y incorporer les tomates coupées en dés et cuire le tout quelques minutes à feu vif. Après avoir égoutté les tortellis, les passer à la poêle et ajouter le fromage Fior di Stracchino. Ôter du feu et mélanger pour faire fondre le fromage. Verser le tout sur un plat de service, garnir de feuilles de basilic frais. Saupoudrer éventuellement de fromage râpé.
Fior di Stracchino
